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材料：西芹150克 虾仁150克 泡发黑木耳3朵 蒜2瓣 红椒少许（点缀用，也可以不放） 做法： 1、虾去头尾，剥去壳，用牙签从第三节处将肠线轻轻挑开拉出洗净 2、虾仁用料酒和盐腌制15分钟，然后入热水锅中焯烫变色即可捞出 3、西芹用刮刀将表面筋膜撕去，斜切成细片，蒜切成片 4、油锅小火爆香蒜片， .. -
俗话说，药补不如食补，营养专家指出，在日常饮食中注意营养的合理搭配，并适当补充补血补气食物，有助女性防病抗病，下面介绍我经常吃的几种补血甜汤 银耳红枣汤 银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝燕窝太补易 ..
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月经期间，抵抗力下降，情绪易波动，特殊时期，应该很好的去对待，可人们这件事情的关注总是不够，于是有的人可出现食欲差、腰酸、疲劳等症状…… 月经后注意吃啥 因月经失血，尤其是月经过多者，每次月经都会使血液的主要成份血浆蛋白、铁、钾、钙、镁等丢失。因此，在月经干净后1-5日内， ..
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街头路边卖的手抓饼吃过吗？嗨，不吃不知道，一吃忘不掉，真的很好吃，想吃吗，我来教教你，自己做放心又实惠 材料：面粉 黄油 葱末 盐 芝麻 做法： 1、将面粉倒入盆内，倒入少量开水（滚开的哦）搅拌，再倒入凉水 .. -
下面视频教大家爆三样的做法！这道菜是根据烹制方法和主要原料而得名。“爆三样”源于我国宫廷古菜“全家福”。因采用爆法,主料不全,以投料三样而名,历时千古,全国各地皆有制作。主料选用猪瘦肉、猪腰、猪肝,配以玉兰片,为陇原传统名品。 爆三样的做法视频： http://player.youku.com/player.php/T ..
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豆腐很有营养，因为没味道，没多人不爱吃豆腐！如何做出人人都喜欢吃的豆腐呢？请看下面的方法哈~ 原料：豆腐1盒、香葱1根、姜1小块、干辣椒3颗、生抽、老抽、白砂糖、盐适量 做法： 1、香葱切葱花、姜切末、干辣椒切段、豆腐切块。 2、锅内加水。撒盐。待水开,加入豆腐焯熟。捞出，沥干，备用。 ..
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原料：豆腐、油菜、大葱、蒜、郫县豆瓣、水淀粉、植物油 做法： 1、豆腐切成均匀的方块。 2、油菜洗净。 3、大葱和蒜切片。 4、锅中倒入适量油，烧至8成热时，将豆腐依次入锅炸至两面金黄。油温要高才容易炸出金黄的颜色 5、炒锅中倒油，油热至6、7成时，将葱蒜放入炒出香味。 6、再放入 ..
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材料：老豆腐，胡萝卜，五花肉，青椒，姜蒜，蚝油，酱油，料酒，白糖，盐 做法： 1.老豆腐切块，入淡盐水中焯水捞出沥干水份备用。 2.五花肉切末，胡萝卜，青椒，姜蒜切碎备用。 3.热锅放油，油热后下姜蒜末煸香，倒入肉末炒散 4.调少许酱油，料酒炒匀。倒入胡萝卜煸炒。 5.加入豆 ..
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材料：番茄2个、豆腐1块、鸡蛋2个、毛豆1小碗、香葱适量 调味料：番茄酱1大勺、糖1小勺、盐 适量、胡椒粉 .少许、水淀粉 少许 做法： 1、番茄、豆腐切小块；葱切段；鸡蛋打匀成蛋液 2、豆腐、毛豆分别用开水焯过（水中放少许盐） 3、起油锅，蛋易吸油，油要略多一点，下入蛋汁，开始时 ..
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下面教大家做百花酿豆腐！这是一道造型菜，主要原料：豆腐、鸡蛋清、鸡小胸、湿淀粉、精盐、胡椒粉、味精。 做这道菜的时候要注意，鸡胸肉砸制时要细腻，豆腐最好是用锣过细，这道菜的特点是：豆腐鲜嫩、造型美观、软烂适宜。 下面一起跟视频学习百花酿豆腐： http://player.youku.com/player.php ..
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原料：蛎黄、冻豆腐、蟹味菇、金针菇、羊肉片 调味料：姜末、灯笼辣椒酱、盐 烹饪过程： 1.锅里倒油，放入姜末和辣椒酱，炒香，放入适量清水，大火烧开。 2.放入蘑菇和冻豆腐，大火烧开后转中火在煮5分钟。 3.放入羊肉片和蛎黄，煮至羊肉片和蛎黄成熟，加盐调味即可。 小贴士： 1. ..
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原料： 面粉300克、黑米面50克、温水180克、酵母粉3~5克、中型红薯2个、炼乳15克、白糖20克 做法： 1、将面粉和黑米面都放入盆中混合均匀； 2、将酵母粉放入温水中化开然后倒入面粉盆中，边倒边用筷子搅拌成面絮，然后揉成稍光滑的面团发酵至两倍大； 3、发面的时候可以将蒸锅放上水然后烧 ..
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1.香干切片,芹菜和香菜切段,姜片蒜片,肥肉片(五花肉片),鲜红辣椒圈. 2.肉片入锅炒出油后,放辣椒和姜蒜片炒出香味 3.再放入香干翻炒两分钟,加一勺骨头汤,放盐,鸡精,酱油调味. 4.接着放芹菜炒熟. 5.最后把汁收收放辣椒油和香菜,关火炒匀出锅.
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排骨烧芋头 排骨烧芋头 简介: 香辣可口 材料: 排骨芋头葱姜蒜香叶大料酱油（海天一品鲜），干辣椒花椒鸡精盐糖牛奶（蒙牛新养道） 做法: 第一步挑选排骨洗净用盐、花椒、鸡精、大料、酱油、葱、姜、蒜、干辣椒腌制半个小时 第二步倒油不用太多啊涨肉肉，放些糖等糖起泡泡就将腌好的排 ..
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原料：水果黄瓜，泡白萝卜，红椒，花椒，干红椒，香油，红油，色拉油，盐，糖，白醋，米醋，味精。 做法： 1、白萝卜切成长六厘米的方块，放入加有白醋、白糖、盐的水中浸泡一个小时。 2、黄瓜切成6厘米长的段。 3、用水果刀将黄瓜皮削下来，注意削的力度，要将皮连在一起，皮的厚度大概3毫米 ..
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材料：豆腐泡1平盘、五花肉2小条、胡萝卜1根、青蒜2根、生姜1片 调料：盐生抽、老抽、糖、生粉，香麻油、高汤小碗 做法： 1、将方形豆腐泡对角线上切一刀一分为二备用；胡萝卜洗净去皮切斜片状；青蒜洗净分蒜青部分与蒜叶部分，斜切成段备用；生姜切末； 2、五花肉切薄片状，调入生抽、老抽、糖 ..
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有喜欢吃臭豆腐的姐妹用料 臭豆腐 辣椒 蒜 盐 糖 鸡精 葱 做法 臭豆腐清洗干净后摆放在盘中；放上剁椒酱 锅里烧水，水沸腾后放入臭豆腐大火蒸15分钟后洒上葱花即可以开吃 小贴士 ..
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1、雪梨芹菜汁：芹菜100克，西红柿1个，雪梨150克，柠檬半个。洗净后同放入果汁机中搅汁，饮用，每日1次。功效清热，润肤。 2、红萝卜芹菜汁：红萝卜(中等大小)1个，芹菜150克，洋葱1个，洗净后放入搅汁机中搅汁，饮用，每日1次。清热解毒，祛火。 3、 ..
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鸡里蹦由来 据记载，康熙五十五年二月二十五日，康熙皇帝御舟停泊在保定府安州白洋淀郭里口行宫。大学士张廷玉、直隶巡抚赵宏燮等人侍驾。 时近黄昏，皇帝决定用御膳。保定官府名厨，用家养雏鸡宰杀，加白洋淀新鲜虾仁，佐以槐茂甜面酱，炒制一道菜献上，康熙食此菜后，感觉既有鸡肉之鲜香，又 ..
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直隶官府菜中有道菜肴，名“炒代蟹”。此菜顾名思义，吃蟹不见蟹，非蟹确有蟹味。这道吃蟹不见蟹的美食是当时直隶首府保定著名的饭店——张家作坊的厨师为时任直隶总督曾国藩特地烹制的。清雍正二年(1724年)清朝在保定设直隶总督，是清朝的八督之首，统领直隶军政要务。保定因此成为省、府、县三级政权 ..
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锅包肘子 保定地区的名菜，已有140年的历史。 清朝时期，保定府就是历代举子进京赶考的门户和临试苦读的最后一站，家境富裕的考生往往自带食品。所带的一些酱肉、肘子连汤带水，吃着油腻、携带不便。 保定高阳厨师便想办法改进制作工艺，发明了“锅包肘 ..
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怎样才能腌出美味可口的咸菜？ 下面一些由高手们总结出来的方法值得一试。 ·腌大头菜： 将买来的大头菜洗净，削去毛根，剜去顶叶，晾干水分。将大头菜一切两瓣，腌菜的坛子里将水对好（大约20斤 ..
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陕西的面食是家喻户晓的~今天为大家介绍一道很有代表性的面食臊子面的做法~ 材料：高筋面粉300克、五花肉2小条、香菇随意、小白菜4棵、黄豆芽1把、独蒜1只、小葱2根、姜5克、大葱5克、八角1个、桂皮1片、自磨辣椒面随意。 调料： 植物油3大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、五香粉少量、醋1大勺、水50ML ..
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大家都去饭馆吃过羊肉泡馍~其实羊肉泡馍的做法并不难！下面的方法教大家如何自己在家里做！ 馍的原料：面粉250克、清水80~100克 馍的制作方法： 1、面粉放入盆中，放入水用筷子搅成面絮状，然后揉成稍硬一点的光滑的面团，饧10分钟； 揉面的时候不用一下子就揉光滑，那样费时间也 ..
