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家常菜、菜谱、凉菜、营养菜、等等各种菜的做法，来分享学习啦

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[主食] 超级简单易鸡蛋饼（+32）

嘟嘟儿
2011-12-02

8/4097

晓荷听雨
2011-12-03

从开始做到吃到嘴，也用不了半小时，又快又简单~~~~~~ 原料：面粉 150g 、鸡蛋 2个、盐适量、水适量(约300ml) 、油 20g 、荵花适量把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。开中火，用平底不粘锅， ..

作者: 嘟嘟儿 2011-12-02 评论(8) 最后回复: 晓荷听雨, 2011-12-03
[家常菜] 女性养颜补血的一道菜：墨鱼卷烩杂蔬的做法（+9）

萝莉
2011-11-30

4/4081

百合
2011-12-03
女性常食墨鱼既滋阴又补血，古人说“最益妇人”，常吃墨鱼，胜过服用各种保健品。墨鱼可以调理女性贫血，闭经，产后失血过多，少乳等症状。墨鱼是好东西哦~姐妹们都来试试~多吃多漂亮哦~ 材料：新鲜墨鱼200克、芦笋100克、红椒一个、黄甜椒一个、姜丝、白胡椒粉少许。做法： 1、将芦笋尖斜切成 ..

作者: 萝莉 2011-11-30 评论(4) 最后回复: 百合, 2011-12-03
[家常菜] 冬日家常暖身好菜：牛肉烩粉的做法

萝莉
2011-11-30

5/3413

百合
2011-12-03
一碗暖洋洋的牛肉烩粉，帮您和家人度过一个温暖的冬日！绝佳暖身菜，姐妹们都来试试~ 材料：牛肉、白萝卜、粉条、洋葱片、生姜片、干红椒、草果、桂皮、白胡椒、花椒、老姜、大料、盐、酱油、香菜、蒜苗、油泼辣子、醋做法： 1、处理牛肉。将牛肉切成大块，冷水中泡一下，然后，大火烧开，将牛 ..

作者: 萝莉 2011-11-30 评论(5) 最后回复: 百合, 2011-12-03
[家常菜] 口水鱼的做法（+6） 2

无影
2011-11-30

12/5871

百合
2011-12-03
原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。 1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成 ..

作者: 无影 2011-11-30 评论(12) 最后回复: 百合, 2011-12-03
[家常菜] 巧用橙汁、橙皮：橙香烤五花肉的做法（+5）

萝莉
2011-12-03

5/4028

百合
2011-12-03
此道橙香烤五花肉，橙香四溢，齿颊留香~而且是用平底锅做的哦~比用烤箱，微波炉~更省时省力~姐妹们可以试试~ 原料：五花肉（带猪皮的那种）、橙子（橙汁和橙皮）、盐、白糖、生抽、鸡精、香油、耗油做法： 1、挑选一块三层五花肉，洗净，切片。如果想要薄薄的，可以稍微冷冻下，再切。 2、橙 ..

作者: 萝莉 2011-12-03 评论(5) 最后回复: 百合, 2011-12-03
[家常菜] 水煮鱼的做法（+22） 2

无影
2011-11-30

12/6556

百合
2011-12-03
1.买来鲤鱼，切成鱼片。 2.给鱼片上浆（盐，味精，葱，姜，酒，胡椒，或者你喜欢的话，可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道） 3.少许水烧开，放入鱼片烫熟（8成即可），立即捞出。装品锅，水不要。 4.将很多（大量）油烧热后加干红辣椒和花椒若干（视个人口味来订），待油锅中辣椒颜色略微变黑 ..

作者: 无影 2011-11-30 评论(12) 最后回复: 百合, 2011-12-03
[家常菜] 豆腐乳的做法（+21）

zhaojuan0222
2011-12-03

6/3822

zhaojuan0222
2011-12-03

买那种很干的豆腐，我不知道你们那能还买到啊，很干的那种拿回家后还得控水，我是放在一个镂空的塑料盆里，上面用一锅水压然后用刀切成小块，大小可以自己看着办，整个过程不能有油啊小块放进干净的容器里，我是放塑料盒里，一层报纸，一层保鲜膜，一层豆腐豆腐块之间留点空隙依次放好，密封有干净 ..

作者: zhaojuan0222 2011-12-03 评论(6) 最后回复: zhaojuan0222, 2011-12-03
[主食] 最开胃的披萨：酸豆角火腿芝心披萨的做法（+7）

萝莉
2011-12-03

2/4851

无影
2011-12-03
酸豆角开胃下饭，今天用酸豆角作为主要材料制作的酸豆角火腿芝心披萨，喜欢的姐妹可以试下饼皮：高粉50g、低粉50g、细砂糖5g、细盐1/4小勺、酵母1g、牛奶55g、橄榄油5g 馅料：火腿5片、小红尖椒4个、玉米1/2根、酸豆角2根、洋葱1/2个、番茄酱2大勺、泰式辣酱少许、马苏60g 做法： 1、将高 ..

作者: 萝莉 2011-12-03 评论(2) 最后回复: 无影, 2011-12-03
[营养食谱] 吃红薯6大好处不容易产生饥饿感

流流
2011-12-03

1/3905

晓荷听雨
2011-12-03

据《本草纲目》等古代文献记载，红薯“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”、“长寿少疾”。《中华本草》谓其“味甘、性平，归脾、肾经”，“补中活血、益气生津、宽肠胃、通便秘”。而最近世卫组织评选的最佳健康食品中，红薯被评为13种最佳蔬菜之一。现代医学认为，红薯的保健功能主要有以下几个方面。 ..

作者: 流流 2011-12-03 评论(1) 最后回复: 晓荷听雨, 2011-12-03
[营养食谱] 用这碗粥开启你今天的味觉（+5）

静飞
2011-12-02

5/4658

静飞
2011-12-03
薏米莲子绿豆粥简介：早餐的重要性在没有被科学验证之前，就被广大人民所接受。在中国流传甚就的说法“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”，在国外有一个实质相同的版本“早餐吃得像国王，中餐吃得像绅士，晚餐吃得像贫民”。早餐是一天中最重要的一餐。白天要有一个良好的精神去工作学习或 ..

作者: 静飞 2011-12-02 评论(5) 最后回复: 静飞, 2011-12-03
[家常菜] 这个冬天最营养，最给力的下饭菜（+23）

静飞
2011-12-02

5/3409

静飞
2011-12-03
辣炒萝卜干简介：说这个菜是超给力下饭菜，虽然有点俗，却一点也不夸张。用的，自然是前阵子做的萝卜干。之前说到，如果萝卜干不小心晒的过干了，可以用这个办法，味道各种给力。或者可以直接晒一部分很干的专门留做炒菜或者蒸菜用。晒干的萝卜能储存半年之久，这样一年四季都可以吃萝卜 ..

作者: 静飞 2011-12-02 评论(5) 最后回复: 静飞, 2011-12-03
[家常菜] 如何做小炒肉？家庭版小炒肉的做法

萝莉
2011-09-16

1/4267

诚心
2011-12-03
材料：带皮五花肉片300克，青、红尖椒适量，豆瓣酱一勺，蒜头适量，生姜数片。做法： 1：将青、红尖椒切成小段、生姜切片、蒜头拍碎成泥备用。 2：锅热，不用放油，直接倒入洗净沥干的五花肉片不停的快速煸炒，直至出油。（锅中无需放油，因为五花肉经过煸炒后会析出油份）。 3：将 ..

作者: 萝莉 2011-09-16 评论(1) 最后回复: 诚心, 2011-12-03
[家常菜] 【转载分享】萝卜烧牛肉的做法（+20） 2

天若有情
2011-12-01

11/5828

长鸣寰宇
2011-12-02
群里的万万说做的萝卜烧牛肉，因为不会做肉类菜，于是搜索了一下，觉得很简单，有时间一定试试，呵呵，先转来收藏一下，谢谢原创分享者。食材明细白萝卜 1个牛肉 250克葱一条姜一片生抽、白糖、料酒、花椒、八角、鸡粉。 1 白萝卜洗净，切滚刀块；姜葱切好。 2 牛肉洗净，切成条状，用生抽 ..

作者: 天若有情 2011-12-01 评论(11) 最后回复: 长鸣寰宇, 2011-12-02
[其他] 　盆腔炎食疗方（+50） 2

智盈人生
2011-11-03

18/7488

高涛
2011-12-02

盆腔炎吃什么好？　　盆腔炎食疗方　　1、土茯苓猪肉汤　　组成：土茯苓50克、芡实30克、金樱子15克、石菖蒲12克，猪瘦肉100克。　　用法：清水适量，慢火煲汤，加食盐调味，饮汤食肉。　　功效：本方功效健脾补肾，解毒祛湿。适应慢性盆腔炎、阴 ..

作者: 智盈人生 2011-11-03 评论(18) 最后回复: 高涛, 2011-12-02
[家常菜] 巧用平底锅：地中海风味鸡肉串烧（+5）

萝莉
2011-12-01

5/3647

嘉译
2011-12-02
巧用平底锅也能做出美味串烧哦~~ 材料：鸡腿肉/鸡胸肉250克、迷迭香25克、百里香25克、蒜末15克、洋葱碎25克、柠檬皮碎10克配料：橄榄油100克、盐适量、黑胡椒粉适量做法： 1、鸡腿、鸡胸肉洗净。 2、鸡腿去骨备用。 3、把鸡胸肉和去骨的鸡腿肉切成大小均匀的长方形或方形的块状，装入碗 ..

作者: 萝莉 2011-12-01 评论(5) 最后回复: 嘉译, 2011-12-02
[凉菜] 百吃不厌的小菜（+24） 2

恬淡浅笑
2011-11-23

17/7360

诚心
2011-12-02
圆白菜1/2颗、盐适量调味酱料：糖1/2杯、醋1/2杯、蒜头4~5瓣、辣椒1根、水3杯、一次性纸杯做法: 1、圆白菜洗净后用手撕小块 2、加适量盐后用手去抓圆白菜至软，再用冷开水过一遍以去咸味(水份要沥干唷) 3、腌料中的水煮滚后关火，放入辣椒片，拍碎的蒜头及糖与醋，让它自然冷却(我是前一晚先做 ..

作者: 恬淡浅笑 2011-11-23 评论(17) 最后回复: 诚心, 2011-12-02
[家常菜] 又见青蒜：青蒜炒羊肝的做法（+10）

萝莉
2011-12-02

6/3720

嘟嘟儿
2011-12-02
羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润；羊肝中富含维生素B2，维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，能促进身体的代谢；羊肝中还含有丰富的维生素A，可防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗。原料：青蒜180克、羊 ..

作者: 萝莉 2011-12-02 评论(6) 最后回复: 嘟嘟儿, 2011-12-02
[凉菜] 最便宜的美容食品：凉拌猪皮的做法（+3）

萝莉
2011-12-02

4/4901

梦清影
2011-12-02
猪皮~~各种胶原蛋白~~对皮肤那相当的好~~今天就为大家介绍这道凉拌猪皮的做法~~姐妹们多吃猪皮~~让肌肤更美丽~ 主料：卤猪皮250克配料：大葱30克、大蒜瓣15克、香菜20克、胡萝卜15克、米醋1汤匙、生抽2茶匙、盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、香油1茶匙、味精1/4茶匙做法： 1、准备好卤猪皮。 2、 ..

作者: 萝莉 2011-12-02 评论(4) 最后回复: 梦清影, 2011-12-02
[家常菜] 鲫鱼新做法，香焖酥鱼的做法（+11）

萝莉
2011-11-17

4/4645

清~
2011-12-02
这道香焖酥鱼不会让大家失望的材料：鲫鱼1500克，大白菜150克，盐、葱、姜、蒜、花椒、大料适量，米醋3勺，料酒3勺，酱油2勺，白糖1勺，香菜少许做法： 1、将鲫鱼收拾干净。 2、葱切段，姜、蒜切片，准备好花椒和大料。 3、碗中放三勺米醋，三勺料酒，两勺酱油，一勺白糖，适量盐，搅匀。 ..

作者: 萝莉 2011-11-17 评论(4) 最后回复: 清~, 2011-12-02
[家常菜] 蟹子的别样吃饭：咖喱螃蟹的做法（+3）

萝莉
2011-12-02

4/4665

嘉译
2011-12-02
在东洋，新加坡等等国家喜欢用咖喱做蟹子！想尝鲜的姐妹们可以试试材料：海蟹、洋葱调料：食用油、咖喱调料块、料酒、食盐、花椒粉、十三香、面粉、淀粉做法： 1、螃蟹用牙刷洗净备用。 2、螃蟹根据个头大小，斩大小相当的块。 3、将剁好的蟹放入调料盆中，放少许料酒、食盐、花椒粉和 ..

作者: 萝莉 2011-12-02 评论(4) 最后回复: 嘉译, 2011-12-02
[家常菜] 在家用平底锅自制美味韩式烤肉的做法（+24） 2

萝莉
2011-11-27

12/9287

紫陌小筑
2011-12-02
平底锅也可以做韩式烤肉！今天就来为大家详细介绍下制作方法~姐妹们都来学学吧~ 材料：五花肉250克、烤肉酱55克、泡菜汁3大勺、雪碧、食用油适量做法： 1、将五花肉切成薄厚适中的肉片，放入碗中倒入没过肉片的雪碧浸泡10分钟 2、将雪碧完全倒出，接着放入含有梨汁成份的烤肉酱，用筷子将其拌 ..

作者: 萝莉 2011-11-27 评论(12) 最后回复: 紫陌小筑, 2011-12-02
[家常菜] 无异味处理肥肠，酸辣肥肠的做法

萝莉
2011-11-30

3/3883

燕南飞
2011-12-02
主料：猪大肠800克；配菜：泡椒、泡菜适量；卤料：八角两颗、桂皮一小块、香叶几片、草果一颗、花椒十余颗、冰糖10克、老抽两小勺、生抽两小勺、料酒两小勺；盐、姜片、葱段适量；调料：姜丝、大蒜、葱花，鸡精各适量；做法： 1、将洗净的猪大肠放入锅中加入适量的清水、姜片、葱段、料 ..

作者: 萝莉 2011-11-30 评论(3) 最后回复: 燕南飞, 2011-12-02
[家常菜] 超好吃：黄焖鸡翅的做法（+8）

萝莉
2011-12-01

6/3723

燕南飞
2011-12-02
黄焖跟红焖的区别于酱油的颜色！颜色浅的是黄焖！深颜色的就是红焖！今天为姐妹们介绍的是黄焖哦~ 材料：鸡翅中、木耳、料酒、蚝油、葱、姜、生抽、糖、盐做法： 1、鸡翅中斜切几刀便于入味，备用。 2、翅中用料酒，蚝油，姜片腌制半小时以上。 3、木耳泡发，撕成小朵，葱姜切片备用。 ..

作者: 萝莉 2011-12-01 评论(6) 最后回复: 燕南飞, 2011-12-02
[家常菜] 外焦里嫩，炸刀鱼段的做法（+8）

萝莉
2011-12-02

4/5212

芙蓉花
2011-12-02
刀鱼的传统做法一般都是炸制的！外焦里嫩的炸刀鱼为佳品！下面的方法就是教大家如何炸出外焦里嫩的刀鱼段来~ 材料：刀鱼（带鱼）、五香粉、盐、面粉、鸡蛋做法： 1、鱼化冻后取出肚子中的脏东西，剪掉鱼鳞，冲洗干净。 2、将带鱼剪断。2个鸡蛋打散备用。 3、鱼用五香粉、盐腌制1小时左右。 ..

作者: 萝莉 2011-12-02 评论(4) 最后回复: 芙蓉花, 2011-12-02
[其他] 香辣花生的做法（+40） 2

zhaojuan0222
2011-11-28

18/7522

燕南飞
2011-12-02
材料：花生米150g，干辣椒，花椒适量（根据自己的口味，越多越麻辣啊）调料：盐1小勺，糖1/2小勺做法： 1】几个干辣椒，一小勺花椒放锅内加水烧开，关火 2】把花生米倒入花椒水内泡半小时 3】捞出花生米，去皮（工作量比较大，一边儿干一边儿看个电视吧） 4】剥好的花生米，用厨房纸 ..

作者: zhaojuan0222 2011-11-28 评论(18) 最后回复: 燕南飞, 2011-12-02

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