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想学嫩滑牛肉的妙招的姐妹们，一定要看看下面的方法哈 材料：牛肉、蒜苗、盐、白糖、老抽、生抽、料酒、姜 做法： 1、蒜苗整理好洗净，蒜白部分用刀拍下，这样炒的时候蒜白容易断生入味，减短牛肉在锅子里的时间哈！ 2、切段，蒜白跟蒜绿分开，姜切片 3、牛肉逆纹切片再切丝，放一勺子油 .. -
荠菜为十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。其营养价值很高，食用方法多种多样。具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。人工栽培以板叶荠菜和散叶 ..
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1.萝卜：顺气健胃。对气郁上火生痰者有清热消痰作用。以青萝卜疗效最佳，红皮白心者次之，胡萝卜无效。最好生吃，如胃上有病可做萝卜汤吃。 2.啤酒：有人生气后爱喝酒，这更易引起疾病。因酒食裹气，还能助热，容易引起血压(血压食品)骤升。但惟有啤酒不但无此副作用， ..
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真没想到啊~~原来做猪肉脯这个简单。。 材料:95%精瘦肉的猪肉馅300g、80%精瘦肉的猪肉馅200g 配料:料酒、老抽、一品鲜、鱼露、盐、糖、黑胡椒、白芝麻、蜂蜜 做法: 1、准备好两种猪肉馅混合在一起。 2、放在案板上，深加工剁成肉茸。 3、把肉茸放在碗中，加入适量料酒、盐、和一茶匙一品鲜 ..
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人人都希望健康，更渴望长寿，在现代医学进步的时代，延缓衰老成为可望又可及的事情。通过饮食防止衰老，延年益寿，自古就有许多简便、可靠的食疗药膳方法。 芝麻山药糊 山药15克，黑芝麻120克，冰糖125克，粳米60克，牛奶适量。粳米淘净，浸泡一小时捞出滤干，山药切细，芝麻炒香；三料 ..
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流口水的举手~~ 辣椒含有丰富的维生素，食用辣椒，能增进食欲，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。辣椒富含维生素C ..
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马上就过年了~~多为大家发几种包饺子的菜谱吧~ 原料： 牛肉1000克、白萝卜1000克、大葱3棵、姜、嫩肉粉5克（也可以用小苏打代替，但用量可减半哦）、精盐、料酒、酱油、饺子馅调料、香油、植物油。 做法： 1、牛肉馅，用嫩肉粉、料酒、植物油拌匀后，静置约40分钟。 2、姜切沫，牛肉馅里加姜沫及清 ..
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巧用隔夜饭，炒出美味的蛋炒饭~ 材料：隔夜米饭1份、生菜1棵、西兰花1朵、葱花、培根2份、鸡蛋2个、生抽、胡椒粉、盐、白糖、油 做法： 1、生菜洗干净，切丝，西兰花洗干净，飞水，切小块，葱花洗干净，切小段，葱白分出来。 2、 鸡蛋磕开，加入一点白糖、盐、油大力打散，加入香葱叶、小火倒 ..
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我用了1/3的玉米面，2/3的白面，1小带全脂奶粉，发酵后，做成玫瑰花的样子，然后上笼屉蒸30分钟，出锅后即可。这是我蒸好的黄色玫瑰花馒头的图片。
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番茄鱼的制作材料： 主料：番茄,鱼 辅料：葱,姜,蒜 调料：黄酒,番茄酱,盐 4个中等大小的番茄（番茄质量比较重要，直接影响最后得口味，一定要红一点的），番茄酱，葱姜蒜。。。。鱼切片，要注意去腥。 去腥，把鱼片洗干净，水沥干，放盆子，切些姜片进去，再倒上黄酒，可以加一点点盐（不能太多， ..
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用料：小南瓜1只、咸鸭蛋4只、香葱段少许、油2茶匙、黄酒1汤匙、盐半茶匙 做法： 1）将小南瓜去皮切薄片；将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。 2）大火加热炒锅中的油爆香香葱段，加入南瓜煸炒约两分钟。待南瓜熟后，倒入蒸好的咸鸭蛋黄，加盐翻炒均匀 ..
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主料：猪肝1750克、土豆100克、洋葱150克 调料：大蒜50克、小麦面粉75克、盐10克、胡椒粉1克、辣酱油50克、植物油180克 做法： 1） 提前把土豆洗净煮熟剥皮捣成土豆泥；洋葱洗净切成末；大蒜去皮洗净切呈末。 2） ..
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*长吁短叹：每天进行体育锻炼之前，先来几次长吁短叹，具有强健呼吸肌及改善呼吸功能的作用，既能强精益神，又能促进锻炼。 *雨中散步：雨前残阳照射及细雨初降时，所产生的大量负离子享有“空中维生素”之称，有助于降低血压。到户外冒着细雨散步，还有助于消除阴雨天气引起的情绪抑郁症。 *傍晚锻炼 ..
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巧用虾头虾壳，做出鲜香之极的鲜虾香菇粥，好喝看得见！ 材料：虾、香菇、青菜（莴笋、油麦菜、菜心之类的都很合适）、米 腌虾料：白胡椒粉（适量），盐（少许），生粉（少许） 煮粥调料：油（少许），姜（一大截），盐（适量），白胡椒粉（适量），红糖（我们家做菜都爱放点儿糖提鲜，不放鸡精 ..
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鸭掌富含胶质、蛋白质、低糖、少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。 原料：鸭掌500克、姜、蒜、香叶、桂皮、八角、草蔻、干辣椒。 调料：料酒、生抽、甜面酱、糖。 做法： 1、鸭掌剪去指甲洗净，放入锅中加清水、姜片烧开后煮3分钟捞出鸭掌洗净浮沫； 2、炒锅烧热后放油，将焯过的鸭掌 ..
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【配方】 面包部分（50G一个的面包10个）： 高粉200克，低粉50克，水100G, 淡奶油18G，鸡蛋一个，糖30G，酵母4G，盐3G, 橄榄油30G （因为表面奶酥会用到黄油，担心热量大，所以我把面团的油份改成等量橄榄油了，注意水量也需要做调整，再次提醒，水量不要照搬方子 ..
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这个卤蛋的做法，加入了何首乌有补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨、抗衰老，增强机体免疫力之功效。卤蛋中加入药材，制作过程中就要用砂锅熬汤汁了，避免中药与金属器皿发生反应。咱们来学习一下用四大仙草之一何首乌，是怎么做卤蛋的。姐妹们一定要试试哦~~ 原料：鸡蛋3个，何首乌10克，老抽30克，五 ..
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一、煮萝卜胜过胃肠药 萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用。 通常，酶能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效 ..
