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家庭制作麻花：发面250克，白糖2两，鸡蛋2个，油面250克，小苏打20克，揉一起，行半小时再揉，就可以了，苏翠可口 -
清晨最不该吃的三类食物 一、忌喝大量冰凉的饮料：温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。 二、忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。 三、忌空腹吃菠萝：菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃 ..
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黄豆健康营养，全新做法，希望大家喜欢 原料：干黄豆、普通面粉 配料：葱、盐 做法： 1、将干黄豆泡发，最好能泡24小时以上，泡的过程中要更换几次清水 2、泡好后的黄豆用料理机打碎 3、顺便也将葱切断打碎 4、 将打碎的豆泥、葱泥放入盆中 5、再加入两勺面粉，适量盐 6、搅拌均 ..
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黄豆是高蛋白食物含钙量很高，但同时也含有大量影响钙质吸收的植酸。用清水泡三天后，黄豆里面的植酸今本被跑掉了，然后再榨成豆浆，营养会更易吸收。在泡豆子的过程中需要每天早晚各换一次水，以免豆子泡臭。
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主料：鲜虾250克、鸽蛋5个 辅料：面包75克、鸡蛋清50克、生菜75克 调料：绍酒、精盐、胡椒粉、食用油、玉米粉、葱段、姜片 做法： 1. 大虾去壳和沙肠，洗净后沥干，剁成泥；面包去皮，修成树叶片；鸽蛋煮熟、剥皮，每个切成两瓣；生菜洗净沥干；葱、 ..
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新鲜食物在常温下长期放置，会因腐败变质而完全失去食用价值，误食后还会引起食物中毒。食物往往通过变质产生的不同气味向人们传递着“危险！有毒！”、“请勿食用”等信息。 1. 酸臭味 富含碳水化合物类食物，例如粮食、蔬菜、水果、糖类及其制品等变质主要产生酸臭味。碳水化合物会在微生物或酶的作 ..
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入冬了~很多地方都下雪了，不少人开始感冒了！现在很多医院无德，去看个感冒就开一大堆的抗生素之类的药~我想姐妹们都知道长期服用抗生素的危害~~ 今天这个生姜红糖水可以帮助大家预防治疗感冒哦~ 原料：生姜10克﹑红糖30克﹑大蒜3瓣 做法： 1、生姜去皮洗净，切丝。 2、大蒜洗净，拍碎。 ..
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冬日益气补血佳品，好喝又简单，都来试试吧~~ 红豆具有益脾胃、补血、通乳、解毒功效，非常适合产妇哺乳期食用。 加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳、提升内脏活力，增强体力。 此款糖水又是用电压力锅做的，用电压力锅的好处就是食材不需要浸泡，即做即吃，省 ..
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如果你到山东沿海城市做客~这道浇汁黄花鱼是主人家必上的菜哦~此菜皮脆肉嫩~非常好吃 原料：黄花鱼、盐、面粉、白酒、木耳、葱姜蒜、酱油、醋、糖、花生油、水淀粉、香菜等 做法： 1、黄花鱼清洗干净，刮去鳞，从排泄口处下剪子将鱼肚拉开，将里面的心肝脾肺肾和那层膜都去掉 2、在鱼身两面 ..
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当菜花遇到拌饭酱的美味谁能阻挡~ 材料：花菜200克 蒜片适量 海天拌饭酱2大勺 做法： 1、花菜用手掰成小朵，入热水过中焯烫至8成熟 2、热锅冷油爆香蒜片 3、加入焯好的花菜和拌饭酱继续翻炒入味就可以啦 小贴士： 这个酱本身味道已经够了，所以我没有添加其 ..
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这道菜的做法真不难~材料也好找~喜欢的姐妹可以试试 材料：海蛎 鸡蛋 配料：红椒 香菜 青蒜苗 调料：食盐 料酒 胡椒粉 十三香 做法： 1、海蛎洗净备用。 2、香菜和青蒜苗备用。 3、红椒一个备用。 4、鸡蛋备用。 5、将洗净的海蛎放入碗中，加入少许食盐、料酒、胡椒粉和十三香 ..
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昨天刚好发的面，就看见了玫瑰花卷，学着做了，很想。深有体会，活到老学到老！
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红薯内物质有效防癌 众所周知，红薯的营养十分丰富。然而，更为可贵的是，在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中，红薯也一举夺魁。 癌细胞来自人体上皮细胞，而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素，能保护人体上皮细胞的结构完整，抑制病毒活性，阻断胃肠道 ..
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自制粉皮 春天来了，夏天也就不远了！ 黄瓜肉丝拉皮，是人见人爱的一道消暑爽口菜，其中粉皮是必不可少的，我今天就给大家演示一下家中自制粉皮-----比在外面买的新鲜、劲道、卫生、且绝没有添加剂！ 主料：土豆淀粉 将淀粉中稍加一点盐，加水调成稀糊状，放置10分钟左右。 炒勺加足水烧开，用 .. -
枇杷味道香甜，经常服用还有治疗肺热咳喘，吐逆，烦渴，久咳不愈，阴虚肺燥，咯血；胃阴不足，咽干口渴，气失和降，干呕不欲食等症。 此汤有润肺止咳、美容养颜、补脾开胃、养心安神的功效。一般人群皆可食用。 主料：枇杷150克、干百合10克、水发银耳50克 配料：冰糖50克 做法： 1、银耳、 ..
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据说这道鱼香肉丝是重庆地区人民的家常做法，喜欢辣的姐妹们可以试试~~ 本文转载于新浪博客：南半球的小猫 材料： 猪瘦肉，葱段（葱白和淡绿色部分，大量） 调料： 泡姜（没有就用普通姜），泡椒，蒜，郫县豆瓣，香醋，白糖，生粉（少许），油。 做法： 1、先将猪肉切丝，用一点点生粉拌 ..
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酸菜配上鸡肉的美味~~用少许蛋清、淀粉抓匀，稍许腌制一下会让鸡肉更滑嫩哦~~ 本文转载自新浪博客：Nicole的生活书 感谢您的分享 主料：鸡胸肉1块、酸菜80g 配料：芹菜1根、鸡蛋1个、姜5片、干辣椒8个、小葱1根 调料：植物油3大勺、米醋1茶匙、盐适量、淀粉1茶匙 做法： 1、 ..
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材料：普通面粉 200g 、温水 190g、白糖 35g 、无铝泡打粉 1.5g、酵母 3g 做法： 1、把3G酵母溶于190G温水中（水温不得高于40度），静置几分钟。 2、将除酵母外所有材料混合，倒入酵母水，拌均。 3、取耐高温的容器，内壁刷油，把拌好的面糊倒入容器中。 4、放在温暖处发酵 ..
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简介: 在餐厅吃到这个小吃，很喜欢。回家自己试了好几次，终于找到红薯和糯米粉的最佳比例，有餐厅做的那么好吃了。 材料: 红薯（小个）500克，干糯米粉110克，黄糖粉40克，水50毫升，菜油60毫升，分4次用 做法: 1.小红薯洗净，用中火煮30分钟。捞出，凉冷，去皮，放大碗里压成泥。 2.把干糯米粉和黄 ..
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离不开汤的冬天又到了。家里材料不多，但是像蘑菇一类的干货绝对是现有的，拿来煲汤再合适不过了，简单又鲜美。 原料：香菇、草菇、茶树菇、平菇、高汤、蒜、姜片、油、盐。 1. 准备好各种蘑菇。 2. 将蘑菇泡发。 3. 蘑菇洗净，并备好姜蒜。 4. 热锅下油，煸香姜蒜。 5. 下蘑菇炒一下。 ..
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推荐一款很好吃的零食，炸薯片（红薯片）。我觉得比我在外面买的好吃多了，做法很简单，只需简单的四个步骤即可。有兴趣的朋友可以试试。 ————————-自制炸薯片—————————— 原料：红薯2只、植物油适量。 制作过程： 1、选择好品种的红薯，红心 ..
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用料： 鸡脯肉300克，花生米50克，干红辣椒20克，水淀粉25克，清汤20克，花生油80克。 烹饪方法： 鸡脯肉切丁，加酱油，精盐，料酒码味，用水豆粉拌匀。将酱油，白糖，醋，味精，清汤，水豆粉调成芡汁。干红辣椒切成2厘米长的节。花生米用油炸脆，将干红辣椒，花椒炸至棕红色，将鸡丁炒 ..
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冬天来了，大家来试试韩国人是怎么通过料理来驱寒的~韩国泡菜汤汤色红艳动人、味道酸辣开胃，还不需要太多的油，绝对是营养健康的一碗好汤！ 原料：泡菜、豆腐、蒜末、五花肉、盐、牛肉粉 做法： 1、韩国泡菜切段，五花肉切片，蒜切末，豆腐切块。 2、锅子烧热，倒油，放入蒜切末。 3、放入 ..
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海味+水果 海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。 蛋糕+豆腐 这和食物的分类有 ..
