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下面教大家什锦虾球的做法！其主要原料虾的营养价值如下： 1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状 .. -
红烧藕丸 【功效】红烧藕丸外香内脆，鲜美可口，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之功效。红烧藕丸的做法有多种，为满足不同口味，下面将红烧藕丸的三种不同做法详细介绍如下： 【红烧藕丸一】： 原料：嫩莲藕200克、瘦肉20克、葱、姜各10克、冬茹10克、鸡蛋1个，花生油500克（实耗 ..
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东北人喜欢吃的大骨头的18种做法!! 1、准备骨头一份，可以是棒骨，也可以是腔骨或者脊骨，棒骨吸骨髓，腔骨脊骨啃肉。但记住哦，至少要2斤多，少了不值得费事的也不够吃的。 2、在开水中焯一下，去血水，捞出后用温水洗去浮沫。 3、凉锅热油，下排骨翻炒，少许料酒和酱油、白糖，炒出糖色。 ..
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材料： 鹌鹑蛋、干淀粉、油、番茄酱、醋、酱油、糖、鸡精。 步骤： 1、鹌鹑蛋冷水入锅煮熟，捞出后放入冷水，这样容易剥壳，剥出来也好看。 2、放进干淀粉中滚滚，我感觉自己在摇元宵哦。 3、在锅里放油，油温七成热的时候放入鹌鹑蛋炸制，鹌鹑蛋变成金黄色的时候就捞出备用。油温千万别太热，炸制 ..
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夏天多吃凉拌菜会降暑，去燥，今天为朋友们做一道凉拌四季豆。 材料：四季豆300克、大蒜2粒、红辣椒1只 调味料： A料：盐、糖、香油各1/2小匙，色拉油1小匙。 作法： 1.四季豆择除头、尾，撕去老筋，洗净，切斜段；大蒜去皮，切末；红辣椒去蒂及籽，洗净，切小段备用。 2. ..
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原料：长豆角适量、青红椒各半个、大蒜一头、盐、糖、鲜贝露、米醋、香油。 做法： 1、豆角去掉老根瓣段，青红椒洗净切丝，蒜瓣去皮切末； 2、锅中烧开水加入少许盐把豆角焯烫3分钟； 3、用凉水冲透沥干水分； 4、取一个大碗放入豆角，青红椒丝，一半的蒜末，加少许盐，糖腌拌10分钟； 5、把腌出 ..
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翁老太太酱黄瓜绝密配方1. 黄瓜10斤 2. 小尖椒0.5斤 二者用一斤盐淹透后将水挤掉 3. 大蒜7头，切片 4. 姜（最好嫩姜）去皮切片0.5斤 5. 白糖1斤 6. ..
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生姜具有特殊的辣味和香味，可调味添香，是生活中不可缺少的调配菜，除用作调料外，还可以用于药疗。生姜祛病保健的方法由来已久。民间也有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“家备小姜，小病不慌”等说法。下面就来看看生姜的“药疗”攻效吧。 1、发汗解表、温肺止咳：生姜10片，茶叶7克， ..
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酥炸藕丸 做法：1.莲藕500克，尽量选择稍脆嫩一些的藕，但又不要象新花藕那样过于嫩，刨去外皮清洗干净； 2.用笠钵擦成泥或者用搅拌机搅打成泥； 3.将泥浆用纱布包裹后稍稍拧干，不用拧得太干，约保存30%的水分即可； 4.将纱布打开，藕泥如图所示这个干度最好； 5.将生姜 ..
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酸甜橙汁藕片 原料：鲜藕500克，甜橙（或甜橙味果珍）300毫升、山楂糕100克、糖30克 做法：1、鲜藕去皮切薄片，入沸水绰一分钟，将藕片放入冷开水中冷却 2、将甜橙去皮榨汁备用。 3、山楂糕切片 4、将冷却后的藕片滤干水份，将橙汁倒进盘里完全淹没藕片，放冰箱冷藏 ..
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只要在米饭中掺杂一些杂粮或蔬菜，它的营养价值就会提高很多倍。 黑木耳饭： 先将大米煮烂，然后加入黑木耳煮成饭或粥。黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌，含铁丰富，赖氨酸和亮氨酸含量高，能降低血黏度，对心脑血管疾病有明显的预防作用。 芋头饭： 芋头质地细软，易于 ..
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要想得到健康，就要从3个方面着手：均衡饮食、有氧运动、心情 6种最健康的饮品 &n ..
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【材料】黄豆面50克，小米粉50克，食用碱2克，温水50克，小苏打适量。 【做法】 1.小米面放盆内，加黄豆面，小苏打和碱，再加温水，搅拌均匀，调成稀软面团备用。 2.笼屉内铺好屉布，将稀软面倒在屉布上抹平，放入冒大气的蒸锅内，用大火蒸25分钟，蒸至熟透出屉，切成菱形块即可。 推荐理由：黄豆它含 ..
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【材料】猪肉末25克，大米饭50克，白菜末25克，盐各适量。 【做法】 1.将大米饭、猪肉末及清水放入锅内，置旺火上烧沸，转小火，煮至将孰时，加入白菜末，再煮10分钟左右。 2.将粥熬至黏稠时，加入盐调匀，盛入碗内，稍凉即可喂食。 【健康小知识】大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制 ..
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原料：樱桃西红柿、白糖、蜂蜜。 做法： 1、樱桃西红柿洗干净，用开水浸泡2-3分钟； 2、用刀在樱桃西红柿上轻轻划一个口子，就很顺利的把樱桃西红柿的皮撕下来了； 3、把樱桃西红柿放一个盆里，撒上些白糖，放冰箱腌制2个小时； 4、吃时拌些蜂蜜更好吃哦，就是不拌蜂蜜只用白糖也很不错的。
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下面教大家生烧鸡翅的做法！生烧鸡翅是四川风味菜。以鸡翅为主料，干烧制成，成菜色泽深红，鸡翅香嫩，味咸鲜辣。 生烧鸡翅的做法： http://player.youku.com/player.php/Type/Folder/Fid/1197182/Ob/1/Pt/47/sid/XMTAwNDAwNDg=/v.swf
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下面教大家绿豆冻肘的做法！绿豆冻肘是川菜的一种！其质感柔嫩滑爽，夏令凉菜中的上品！ 绿豆冻肘的做法视频： http://player.youku.com/player.php/Type/Folder/Fid/1197182/Ob/1/Pt/42/sid/XMTAwMzg4NDA=/v.swf
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原料：糯米粉50克 粘米粉40克 澄粉25克 砂糖30克 牛奶120毫升 炼乳30毫升 白油30毫升另备糕粉少许 做法：1、将除糕粉之外的材料全部放在一个大盆里，混合成光滑均匀的面糊， 2、将面糊隔水蒸30分钟，熟后晾凉。蒸的时 ..
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下面教大家泡菜鱼的做法！泡菜鱼是川菜的一种，鲫鱼的细嫩，咸鲜适口，略带酸辣，具有浓郁的四川地方风味特色。 泡菜鱼的做法视频： http://player.youku.com/player.php/Type/Folder/Fid/1197182/Ob/1/Pt/44/sid/XMTAwMzkyMjQ=/v.swf
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原料： 白芸豆、水比例1：3、冰糖适量、红豆沙。 做法： 1、白芸豆加足够水浸泡至少一夜，然后剥去皮，加三倍的水，放入砂锅大火煮开，小火煮1小时以上，2小时左右，把白芸豆煮的很绵软。然后等稍微凉一些，倒入料理机，打成泥 2、炒锅热少许油，或者不加油也行。然后倒入打成泥的白芸豆。加冰糖适量， ..
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【材料】五花肉50克，木耳2朵，菜心3棵，干生粉少许。 【做法】 1.将肉剁成泥，加干生粉搅至起胶，做成肉团，放开水中火煮熟。 2.待水沸腾时，加入清洗干净的木耳、菜心等煮至汤浓白即可喂食。 【健康小知识】五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织， ..
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下面教大家口袋豆腐的做法！ “口袋豆腐”又名“胀浆豆腐”，是四川传统汤菜。因豆腐成菜后，用筷子提起，形如口袋而得名。“口袋豆腐”是用炸和煮的方法制成，关键在于使用碱水的份量和浸泡豆腐条的时间，使豆腐成形不烂，内空有菜。用此操作时，需要不断观察豆腐在碱水中的变化。如稍有疏忽，就可能 ..
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【材料】虾酱10克，豆腐250克，葱、姜各适量。 【做法】 1.将炒锅里放油烧热后把葱、姜炒香，放豆腐捣碎翻炒。 2.豆腐炒至水少微干时，将用少量水调稀的虾酱慢慢倒入锅内，翻炒2~3分钟，待水干时即可喂食。 推荐理由：口感顺滑，深得宝宝喜爱，在享受美食的同时可满足机体所需的营养，如钙、蛋白质等。 ..
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下面视频教大家开水白菜的做法！开水白菜，四川传统名菜，原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后川菜大师罗国荣将其烹调技术带回四川，从而成为北京饭店高档筵席上的一味佳肴。开水白菜名说开水，实则是巧用清汤，其关键在于吊汤，汤要味浓而清，清如开水一般，成菜乍看如清水泡着几棵白菜心，一星 ..
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今天要教大家的是夫妻肺片的做法！夫妻肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。注重选料，制作精细，调味考究。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。深受群众喜爱，为区别于其他肺片，便以“夫妻肺片”称之，在用料上更为讲究，质量日益提高。 夫妻肺片的由来： 相传在20 ..
