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料：玉米面（最好选用带棒渣的粗粒玉米面）、糯米粉、牛奶步骤：1、玉米面和糯米粉以１：１的比例混合，这个比例完全可以根据个人喜好更改，比如喜欢吃软糯些的就多放糯米粉，喜欢吃粗颗粒口感的就多放玉米面；2、用牛奶代替清水加入混合粉中，不要一次倒太多，一点点加；3、和成面团，手能轻易攥成形 .. -
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收拾大鱼，去腥线。 泡在水里面去血水。 准备调料：蒸鱼豉油、豆豉辣酱、酱油（生抽）、豆腐乳、孜然、黑胡椒粉（我的是现磨的）、鸡粉、姜粉、大料、花椒粒、砂糖。 配料：袋装细笋、洋葱、青椒、大蒜、朝天椒、柠檬半个。PS：其实要是在放点金针菇、蘑菇、青笋或藕啥的更好吃。 家里没有了 ..
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如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。 盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻。 把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。 放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了 待面和的差不多了，用手蘸油把面揉 ..
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牛奶包装袋上的秘密，真正的生产日期！谁看谁知道！ 我提供给大家一个鉴别真正牛奶生产日期方法，可以防止上当买到过期牛奶，这就能够保证您的家人健康。 一般牛奶包装上会有一个生产日期(那是给消费者看的）。还有一个英文和数字组成的暗号，这组暗码才是真正的牛奶生产日期。那么怎么 ..
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酸辣粉的所有做法都在这里啦，这酸爽~~ 酸辣粉由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，传统酸辣粉的底汤不仅能喝、好喝，而且含有丰富的钙质、骨胶原和氨基酸等多种营养成分，粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，咕噜咕噜吃上一碗美味营养的酸辣粉，那 ..
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糖桂花制作方法一： 1、需准备的材料： 新鲜的桂花（越香越好哦~，有种丹桂，红红的很漂亮，但味道却不香） 白砂糖 可密封的容器（透明的玻璃瓶就好，到时候做出来回显得很漂亮，而且能很清楚地看到糖与桂花融合的程度） 2、制作方法： 先将桂花用纯净水清洗干净（当然也可以用凉开水）， ..
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超市里卖的酒酿一瓶子就挺贵的，而且不如我自己做的好吃，这是吃过我米酒的朋友们讲的话，大家都要我作米酒的方法，所以再次与大家分享 首先准备糯米 安琪酒曲 凉白开 蒸锅 米酒发酵要用的盛器 首先将糯米用水泡3个小时，我用的是圆粒糯米一斤半，我还是喜欢长糯米，出酒多，现在没买到。 ..
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蚝油蒜蓉生菜 材料:生菜1斤，蚝油2汤匙，蒜头3粒，生油1汤匙。 做法: 1、生菜洗干净后，用盐水泡半小时(去除农药)； 2、蒜头剁成蒜蓉； 3、烧开水，放进生菜烫至变青绿，捞起，沥去水分； 4、热油锅，放进蒜蓉爆香，加进蚝油翻炒几下； 5、生菜装好碟，把爆香的蒜蓉蚝 ..
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功效：健脾开胃 原料：山楂500克；清水250克；白砂糖200克； 调料：玉米淀粉38克；清水50克； 步骤与做法： 1、称取500克山楂，用清水清洗干净后放入不锈钢锅中；倒入清水后开中火，待水开后转小火；煮制20分钟后关火，取一只大的容器；把熬成糊状的山楂倒入滤网中，放置在容器上；用一只勺子不停 ..
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此粥男人常喝补肾，女人常喝补血，还可治疗白发脱发，有乌发生发的作用。 中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益 ..
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炸酱面是老北京的特色面食，炸酱面做法简单，酱香味浓，滑润爽口，既便利又开胃。还有蔬菜作为“面码”，让炸酱面也成为一种营养健康的家常美食。 老北京炸酱面 原料：猪肉、盐、葱、豆瓣酱、甜面酱、白糖 做法： 1. 将豆瓣酱，甜面酱按照1:1的比例放入碗中，调匀；肥瘦肉洗净，改刀切丁；大葱 ..
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冬季，是食用温补的羊肉正当时，但其特有的膻臊味却令人难以忍受，所以，除膻去臊就成了烹制羊肴的首要任务。本期红餐微杂志，我们将为你介绍20种去除羊肉膻臊气味的方法，餐饮朋友们要收藏好了。 1、剔除漂洗去膻法 羊肉的异味，主要来自于其脂肪 ..
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珍藏版红油制作配方大全 红油 一、红油的分类 主要有以下几种： 1、香辣红油 2、麻辣红油 3、鲜椒红油 4、五香红油 5、泡椒红油 6、豆瓣红油 7、混合红油 8、火锅红油 二、川式凉菜红油的配方及制作 红油--是凉拌菜中常用到的调料。红油的好坏会影响成菜的色、香、味。好 ..
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有了电饼铛但是不会充分的利用，所以就搜了点做法简单，色香味美的各种小吃，同朋友们共分享，快来动手吧！！！！！ 电饼铛摊葫塌子的做法 原料（两人份）： 主料：西葫芦和胡萝卜各150克，面粉200克，鸡蛋两只； 配料：葱花、盐、鸡精、绍酒、熟芝麻，色拉油。 做法： 1.西葫芦和胡萝卜洗净 ..
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腊肉，是指在每年农历的腊月将经过腌制的咸肉，再经晾晒或烟熏而成的肉制品。腊肉在我国历史悠久，我国南北均有出产，南方以腌腊猪肉较多，北方以腌牛肉为主。腊肉种类纷呈，同一品种，又因产地，加工方法等的不同而各具特色。以原料分，有猪肉、羊肉及其脏器和鸡、鸭、鱼等之分;以产地而论， ..
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逆世界。 1. 准备好原材料：生鸡蛋、透明胶带、丝袜、铁丝（或橡皮筋）。 2. 用透明胶带把鸡蛋裹起来，主要是在接下来的剧烈运动中防止蛋壳碎裂。 3. 把鸡蛋放进长筒袜里。 4. 两端用铁丝或皮筋封好。 5. 两端都绕绕绕绕绕绕绕绕。 6. 翻滚吧！生鸡蛋。 7. 撕下透明胶带把鸡 ..
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做法：1、芥菜疙瘩洗净； 2、洗干净就开始切丝吧，这可是个力气活，看看这满满一大盆吧，切的我手腕都是酸的； 3、切好晾晒一天； 4、花生米炒干去掉外皮； 5、花椒大料醋熬开晾凉备用，不需要太多能把芥菜丝拌匀就行了，不是用来泡的； 6、准备工作就绪开始腌，首先先用盐把晾晒好的芥菜丝拌匀； 7、 ..
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鸡蛋羹营养丰富，易于消化，很适合老人和小孩。无论是日常饭桌上还是宴客之时，都是可以端上桌的一道菜。鸡蛋羹做法虽然简单，但是蒸的时候老是掌握不好方法和火候，不是蒸的太老就是不熟，不是有蜂窝就是不成型，做出来总是不那么完美。 往往最简单的菜，才是最考验人的厨艺。其实只要掌 ..
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暖宫是女性保养用词。通过暖宫能够调经养血、温暖子宫，起到抗炎修复、科学调理子宫环境、有效保护身体健康和生育能力的作用，特别适用于人流后的子宫损伤、妇科炎症、宫寒不孕等病症。 暖宫是为女性受伤受寒的子宫进行修复的一种保养方法。 薏仁红豆莲子汤 食材：红豆200g、莲子200g、薏米100g、水 ..
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肥肠是一种很平民化的食物，几乎家家户户都用它做过菜。首先教你洗肠子： 诀窍： （1）买生肠子要拣颜色白些的买，一则干净，二则好洗； （2）洗前最好用碱抓一下，没有碱，用盐使劲抓抓；我喜欢用剪刀剪成一节节，这样灌水时不累人；翻肠子有诀窍，稍翻一头，接在水龙头上灌水，很快就翻过来了，我 ..
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主料： 面粉500克，清水220克 调料： 鸡蛋一个，盐一小勺 制作步骤： 1、500克面粉里加入一个鸡蛋。 2、220克清水里加入一勺盐化开。 3、加了盐的清水水一点点加入到面粉里，揉成一个面团，大概揉8-10分钟吧。 4、揉好的面团盖上保鲜膜醒30分钟以上。 5、醒发好的面团光滑有弹性。 6、将面团一分为二。 ..
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平时普通的吃着米饭是不是觉得很没有食欲呢？今天给大家找来了米饭的37种菜谱，给大家介绍一下米饭的37种花样吃饭，赶快来看看吧 1云南宣威土猪火腿炒饭 1.白菜切碎，土豆切丝控干，火腿切片。 2.锅里热油炝锅。放入 ..
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自制非油炸薯 1．土豆切成薄片，泡在水里去掉淀粉；2．控干水分，两面涂油撒盐，放在盘子上不加盖，微波炉900W高火5分钟； 3．取出后，如果背面还有水分，就再翻面高火1-2分钟即可。 培根土豆饼 1．土豆洗净，表面切十字，不要太深，放锅中大火煮熟捞出，剥皮压泥；2．培根和洋葱切末。锅中倒油，大火 ..
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超简单，超好吃，超下饭的麻婆豆腐，不用调料，材料简单，就算是不会做饭的厨房新手，也能做出一道美味的麻婆豆腐。 每个人都应该有一道拿手好菜，当接待朋友或亲人的时候，展露一手，不用多，1-3道拿手好菜足以让亲朋好友回味，难忘。 原料很简单，只需豆腐，辣椒豆瓣酱，猪肉末， ..
![.[转载分享] 决定蛋羹成败5要点—超嫩滑完美南瓜蛋羹](http://img.15lu.com/attachment/thumb/mini/Mon_1206/63_980_65c17b6840cfc55.jpg)
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