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[主食]简单油条的做法和配方,在家也能做! [复制链接]

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离线芳妃
 

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2015-03-24




如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。




盐的用量可以根据个人口味,如果太淡吃起来很油腻。




把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下(油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以)放油太少炸出的油条发干。




放入适量面粉,不需要加水,面不要和硬了




待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好,就这样,用保鲜膜盖好,等待发酵



发酵好的面




面板稍抹点油,分成4份。揉成条,压扁




切成一个个小剂子



锅内放油,待油开,把剂子抻长放入锅中,油开后改小火。




用的油不同,炸出油条的颜色也有差别。我这个火有点大。




再配上一碗粥,一顿可口的早餐就ok了。
这是我自己做的心得,和朋友们分享一下,在家没事的贤妻良母们可以试试哦!
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tjx57 十五路币 +5 手艺真棒!赞赞赞!! 2015-03-24
离线xiaode含义

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只看该作者 沙发  发表于: 2015-03-24
版主 辛苦了    学习了   嘿嘿    支持一个先
离线bntn

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只看该作者 板凳  发表于: 2015-03-25
好,32个赞

[bntn] 太棒了!必须支持!
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