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介绍：豆豉炒藕片豆豉味香浓，藕片口感爽脆，是道下饭的好菜。多吃莲藕可以清热凉血、健脾开胃哦。一起来学豆豉炒藕片的做法吧。 难度：初级 工具/原料莲藕1节，豆豉酱，葱花，生抽，鸡精，盐 步骤方法 秋天应多吃白色蔬菜，现在正是吃莲藕的季节。莲 .. -
简单清蒸大闸蟹菜谱材料： 大闸蟹 随意 香醋 适量 白糖、食用盐、适量 生姜 适量 酱油 适量 简单清蒸大闸蟹菜谱做法： 一：先把买回来的大闸蟹放在清水里养十几个小时。 二：用细绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状。 三：姜末、香醋、白糖、盐、酱油、调成蘸料。 四：蒸锅中放清水，丢几片姜 ..
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前段时间一直在学做西贝西北菜的黄馍馍，家里也囤了不少糜子面，黍子面，很多人都从未听过这两种食材，其实就是糯性的软黄米和非糯性的硬黄米,主要产地为中国西北地区。在高寒干旱的黄土高原一直是出产黄米的圣地，世代以来，高原上的五谷杂粮都是人种天养，产量低，品质高。也只有用到这么好的食材才 ..
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日常烹饪鸡蛋的两个小窍门 鸡蛋营养丰富，是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质以及高生物价值的蛋白质，对人体而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。鸡蛋更是我们一日三餐都会食用到的健康饮食之一，可是，我们日常在烹饪鸡蛋的时候，往往都会遇到一些小麻烦，给我 ..
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转的，留着，做给父母吃，做给爱的人吃 准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦. 按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 三根筷子准备打蛋清 打两下就这样了 为了突出甜，放一点点盐 一勺糖 继续打继续打继续打&nbs .. -
土豆虾仁新组合，搭配出完美美食，大家有时间都试试哈 原料：土豆，虾仁，面包糠（我用馒头渣代替），鸡蛋，盐，淀粉，胡椒粉，姜粉，油 做法： 1、土豆去皮，用微波炉高火微熟，装在保鲜袋里，擀成细细的泥。 2、虾仁剁成泥，里面加少许盐、胡椒粉、姜粉调匀。 3、取部分土豆泥，用保鲜膜包 ..
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以下是专家们总结出的调节生物钟秘诀，这些秘诀可以让你浑身有劲、情绪稳定、更轻松地控制体重、更有效地防治疾病，不妨一试。 1.早晨多睡20分钟：研究表明，比正常情况晚起20—30分钟有助于弥补睡眠不足，使白天更有干劲。只要时间允许，早上适当多睡会儿，有益身体健康。 2.早餐前自测“净体 ..
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“一天一个苹果”是人们熟知的健康养生口号，它含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。除此之外，小苹果还有大用途—— 1.利用苹果贮存土豆：把需要贮存的土豆放入纸箱内，里面同时放入几个青苹果，然后盖好放在阴凉处。由于 ..
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8岁 这个年龄段决定了女人的生育能力。年轻女孩应避免过度锻炼并保持膳食平衡，尤其确保蔬菜和水果的摄入量。否则体内黄体酮激素含量会偏低，成年后受孕的机会也较小。 10岁 因肥胖和缺乏运动，女孩青春期提早了。摄入足够量的钙至关重要，这段时期将长出全身骨骼中的40%。推荐食品有牛奶 ..
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主料：鸡爪,泡椒一瓶, 教您泡椒凤爪怎么做，如何做泡椒凤爪才好 将鸡爪剁成二块或三块，煮熟（水开后五分钟即可）时间长了容易煮烂，晾凉 (煮鸡爪前别忘了剪去鸡的指甲) ，晾得没水份后就放入泡椒瓶子，四个小时就可以吃了。 小贴士：夏天最好放在冰箱里面。如果泡的多，也可以把泡椒从瓶子里倒出来 ..
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材料：排骨、小南瓜、糯米、料酒、生抽、胡椒粉、姜末、盐、鸡精 做法： 1、将排骨洗净，斩成麻将块大小。 2、糯米洗净，和排骨放在一起加入生抽、料酒、胡椒粉、盐、鸡精腌制入味，尽量保持容器底部有些汤汁。 3、南瓜用小刀斜着插入左一刀右一刀，不断做w形直到一圈相连。 4、用不锈钢汤勺将南瓜内部 ..
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主料：带皮切片五花肉； 配料：洋葱； 调料：蚝油，料酒，孜然粉，生姜粉，辣椒粉，辣椒油，酱油，葱花； 做法： 1.将切片好的带皮五花肉洗净沥干，放入碗中，加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油，拌匀后腌制一小时左右； 2.洋葱洗净后切成丝，平铺在垫有锡 ..
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好看好吃，健康营养~~~姐妹们都试下吧~~绝对让家里不爱吃菜的宝宝们大块朵颐起来~ 本文转载于新浪博客： 烩烩小厨 感谢您为大家分享这么好的内容。 材料：土豆-----300克、玉米粒---100克、红萝卜---50克、香菇-----30克、芹菜-----10克 调味料：细食盐-------1/2小匙、 ..
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材料: 红薯250克，冰糖100克，油500克（约耗50克） 做法: 1、红薯去皮，切成3厘米大小的滚刀块，放入清水中浸洗，捞出。洗完后，会看到盆底都是白白的淀粉呢！ 2、锅热后放油，油烧至六成热时，放人红薯块慢慢炸制； 3、炸至红薯块外 ..
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【主料】红薯一只 【配料】白糖、凉开水、食用油（比例大约是白糖150克、水50克、油10克） 【做法】 1、红薯洗净外皮，白糖小半碗、凉开水 2、红薯去皮，切成滚刀块。 3、锅内倒入油，红薯属于根茎类原料，所以油温以五成热为宜。 4、下红薯块小火炸制。 5、红暑块炸至表面金黄，内里 ..
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孜然香辣鱼条 湖南的鱼类资源是很丰富的，要做它个百八十种口味也是不在话下，要想吃肉多刺少的那就必需选用青鱼了。青鱼体形比较大，肉质肥嫩，鲜美无比。 这里教大家做一道鱼条，传统湘菜改良过来的，让你将香辣进行到底。 材料：青鱼肉300克、青椒3只、姜一大块、孜然粉两大勺、干辣 ..
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油炸花生米香脆可口，是很受欢迎的家常佐酒菜。但做的时候稍微不得要领，不是焦了变苦，就是不脆不酥。那么怎样做才能抓住要领呢？ 1、选择大小均匀的花生米炸，否则大小不一，炸的时候就会生熟不均。 2、在上锅之前把花生米过水，把花生表皮打湿，因为花生遇高温很容易炭化，这样让表面稍微沾点水，就 ..
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葱油饼: 用料: 面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量； 做法： 1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花 2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子 3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花 4.再将面 ..
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冬天来到，街上到处都是烤红薯的香味儿，这下寒潮来袭，烤红薯该更加受欢迎了！红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。但要注意，红薯吃起来也有讲究。 吃红薯有讲究吃红薯的禁忌（资料图） 红薯忌 ..
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又到了周末，今天我炸了纯肉丸子，白萝卜丸子，还有豆腐泡，下周有吃的了。我感觉肉丸子还没有萝卜丸子好吃。
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很多食物一旦放错了，即使外观、气味仍然正常，营养却不断蒸发。 牛奶一定要避光 研究表明，牛奶直接暴露在阳光下4分钟就会酸化、变质。台湾林口长庚医院营养师张丽玲透露，牛奶中的维生素B2对光线非常敏感，在灯光下会急速流失。光线还会让牛奶中的脂质氧化，导致维生素A、D、B6、B12等其他 ..
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本视频教大家自己在家里制作葡萄酒的方法，很实用！ http://player.56.com/v_NDY2ODQwNDI.swf
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糖葫芦好吃脆而甜，下面的方法就是教大家如何在家里制作好吃的冰糖葫芦 本文转载于新浪博客：虎妈尚菜 感谢您为大家分享这么好的文章。 材料：山楂、白砂糖、去皮炒熟的白芝麻 做法： 1、山楂洗净晾干，用小刀横着将山楂划一圈，深度以碰到山楂仁为准 2、横着切开的山楂，用手转 ..
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你的皮肤还好吗?你有问过自己这个问题吗?现代都市人特别是工业的发达的地区，有很多人生活在满是灰尘的城市里，但是我们无法改变周围的环境，那么只有改变自己，关爱自己的皮肤。在日常生活中我们可以利用饮食来调节，那么吃什么对皮肤好呢?如果你不知道皮肤不好怎么办的话，参考专家推荐的食疗吧! ..
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这是我们冬天比较喜欢的一种食物，天寒地冻之时，一大碗滚热的疙瘩汤喝下去，身子和心一起暖和起来。 先来看所需的材料，这次我做的是海鲜味，所以选用了虾仁、蟹棒和蛤肉。当然，不能少了葱姜末。 另外，要加入一定比例的蔬菜，我比较喜欢白菜芯，切成细条。也可以用小白菜或者菠菜等，只要 ..
