段染线钩织的漂 钩针编织的漂亮 时尚简单的蝙蝠 一款棒针编织的 国外的一款披肩 水若翻译的漂亮 浅浅淡淡编织的

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[点心]自制蛋糕卷 [复制链接]

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离线。锦。

楚楚动人Ⅱ

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2010-11-22

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先秀一下我周日在家做的戚风蛋糕配方的蛋糕卷啊！
配方：蛋黄6个  蛋白3个
          白砂糖25克（加入蛋黄）  50克（加入蛋白）
          低粉55克
           黄油12克
          牛奶28克
           柠檬汁（白醋）几滴
蛋黄加入25克白砂糖用电动打蛋器打发至发白
蛋白加柠檬汁，白砂糖粉三次加入。打到有小直角的状态
取三分之一打发好的蛋白加入打好的蛋黄糊中，用翻拌或切拌（不可以画圈搅拌）
再分次加入剩余的蛋白，拌匀后筛入低粉拌匀
将牛奶和黄油溶化后加入蛋糕糊中
蛋糕糊倒入铺好锡纸的烤盘中（1厘米为好）
烤箱预热，180度烤20-25分钟
烤好后凉凉，撕去锡纸，将打好的奶油涂抹均匀，卷好冷藏30分钟即可切片食用

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女王的仆人

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内容对大家非常有用，感谢您为15路驿站做的贡献！

2010-11-22

离线女王的仆人

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只看该作者沙发发表于: 2010-11-22

很棒！！谢谢锦

离线丁香花23

楚楚动人Ⅱ

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只看该作者板凳发表于: 2011-03-31

[丁香花23] 太棒了！必须支持！

离线我爱钩包

楚楚动人Ⅱ

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只看该作者地板发表于: 2011-03-31

离线柳树姑娘99

楚楚动人Ⅱ

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只看该作者 4楼发表于: 2011-04-10

真好看

离线那年春天

楚楚动人Ⅱ

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星座

只看该作者 5楼发表于: 2011-04-10

一见这口水都出来了，我真想做做啊

离线568655989

楚楚动人Ⅱ

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只看该作者 6楼发表于: 2011-04-10

[568655989] 太棒了！必须支持！
口水..................

离线sanleaf

楚楚动人Ⅱ

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只看该作者 7楼发表于: 2011-04-13

一看就想吃了，呵呵、

[sanleaf] 太棒了！必须支持！

离线轻舞飞扬

楚楚动人Ⅱ

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星座

只看该作者 8楼发表于: 2011-05-03

[轻舞飞扬] 太棒了！必须支持！

[轻舞飞扬] 太棒了！必须支持！

[轻舞飞扬] 太棒了！必须支持！

离线树黛

楚楚动人Ⅱ

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星座

只看该作者 9楼发表于: 2011-07-04

卖相不错，流口水。

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