此次农残的监测数据显示,本市上市蔬菜总体质量状况良好,全年平均合格率为99.91%。根据检测数据统计,此次主要超标蔬菜品种如下:
白菜类:白菜、小白菜、青菜;
绿叶蔬菜:芹菜、叶用莴苣、油麦菜;
茄果类:辣椒、茄子;
豆类:豇豆、刀豆;
根菜类:萝卜;
瓜类:黄瓜、苦瓜;
葱蒜类:香葱;
食用菌类:平菇;芋薯类:马铃薯。
从品种来看,不同蔬菜品种,合格率不同。豆类合格率最低,其次是叶菜和茄果类。合格率从低到高依次是豆类<茄果类<白菜类<绿叶蔬菜<芋薯根菜类<葱蒜类<瓜类、食用菌类。其中水生蔬菜、多年生蔬菜、野生蔬菜、苗芽类、其他(包括玉米、花生等)最令人放心,合格率为100.00%。