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 这道菜颜色好看，营养价值高，很适合秋冬季节食用~很补的哦 原料：猪肉、胡萝卜、山药、豆腐干、青蒜、茶树菇 调料：生粉、料酒、盐、香油 做法： 1、把猪肉切成薄片； 2、加入生粉； 3、加入料酒； 4、搅拌均匀，腌制15分钟；  5、胡萝卜切断后切成薄片； 6、豆腐干用横刀法切成片； 7、茶树菇切成两段；  8、山药切成片后放入准备好的淡盐水浸泡（今天买到的山药很不一般，一去皮，一切开就马上氧化，好像用淡盐水浸泡效果就不明显了，看来有时生活秒招也有失手的时候） 9、热锅冷油加入加入肉片煸炒一会加入胡萝卜继续煸炒； 10、接着依次放入茶树菇，豆腐干和山药大火不断翻炒两分钟左右；  11、加入盐调味，用生粉兑水后勾芡； 12、最后淋上香油，撒上青蒜叶就可以出锅了。 
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