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[主食]自己动手做放心早点——手抓饼 [复制链接]

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离线钱海骁
 

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只看楼主 正序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2011-10-28


街头路边卖的手抓饼吃过吗?嗨,不吃不知道,一吃忘不掉,真的很好吃,想吃吗,我来教教你,自己做放心又实惠
材料:面粉    黄油    葱末   盐    芝麻
做法:
1、将面粉倒入盆内,倒入少量开水(滚开的哦)搅拌,再倒入凉水继续搅拌成雪花状
2、揉面到三光即可,三光:盆光、手光、面光,揉成面团用百洁布盖上饧30分钟
3、将面团分成几等份,取一份擀成薄饼状,涂上黄油,撒上少许盐、葱末,折叠成卷反复擀,擀成薄饼撒上芝麻
4、锅内放入少许黄油,小火煎至微黄即可

口感:油而不腻,劲道十足,香酥扑鼻
小贴士:根据自己的口味,还可以加入蒜辣酱或者糖桂花




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a妞妞 十五路币 +3 好贴!好贴!红包送上!! 2011-10-28
紫陌小筑 十五路币 +2 - 2011-10-28
女王的仆人 十五路币 +10 今天早上还吃了 2011-10-28
静飞 十五路币 +3 给我来一块 2011-10-28
离线钱海骁

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只看该作者 20楼 发表于: 2011-11-02
回 19楼(josen如意) 的帖子
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josen如意:您好可以试下,顺便证实一下。呵呵 (2011-11-02 09:39) 

下次做试试看呢
离线josen如意

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只看该作者 19楼 发表于: 2011-11-02
您好可以试下,顺便证实一下。呵呵
离线钱海骁

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只看该作者 18楼 发表于: 2011-11-01
回 17楼(josen如意) 的帖子
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josen如意:这个不错,如果里面放点姜会更香 (2011-10-31 19:55) 

是吗,你做过?
离线josen如意

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这个不错,如果里面放点姜会更香
离线liubo3325

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回 8楼(a妞妞) 的帖子
引用
a妞妞: 胃口大开 (2011-10-28 09:21) 

呵呵
离线钱海骁

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回 7楼(紫陌小筑) 的帖子
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紫陌小筑:我就是愁难做1 (2011-10-28 09:18) 

不难的,你试试
离线缘分

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只看该作者 12楼 发表于: 2011-10-28
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