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[主食]如何做蒸饺？好看营养又好吃的四喜蒸饺的做法 [复制链接]

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离线萝莉

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2011-09-22

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原料：面粉150克，水83克，肉馅100克，洋葱20克，鸡蛋一个，芹菜一根，木耳三朵，胡萝卜半根，葱1克

调料：咖喱块12克

份量：8个

时间：蒸7-8分钟

做法：

1，锅中放油，将切好的洋葱末倒入煸香

2，倒入咖喱炒出咖喱色

3，再将咖喱洋葱倒入猪肉馅中，加少许葱末

4，搅拌均匀后，放冰箱冷藏室备用。

5，鸡蛋打散后摊成蛋皮

6，木耳用水泡软

7，将胡萝卜，木耳，芹菜，鸡蛋分别切成末

8，盆中放面粉

9，倒入开水搅拌

10，揉成面团盖盖醒15分钟

11，取出分成八份，取其中一份擀圆

12，包入肉馅

13，将两边中间捏好

14，再将另两边的中间捏好

15，将露出来的口撑大

16，四边都要撑大，露出里面的肉馅

17，捏好的样子

18，装入四种不同颜色的馅料

19，底部放胡萝卜片，上面放蒸饺，盖盖蒸7分钟左右即可。

小贴士：

1，饺子皮用热水烫熟的，所以蒸的时候时间不用长。

2，不用担心七分钟肉不熟，实践证明是熟了哈。

3，蒸的时候不要太长，时间太长，相貌就不太好看了哈。

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2011-10-26

离线龙之翼

出水芙蓉Ⅲ

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只看该作者沙发发表于: 2011-09-24

真诱人，收藏了，改天也试试

离线liza

楚楚动人Ⅱ

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只看该作者板凳发表于: 2011-09-27

好吃又好看，宝宝一定喜欢，收藏了

离线饶金豆2010

光艳逼人Ⅴ

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只看该作者地板发表于: 2011-09-27

样子不错，很有食欲

离线jewenry

光艳逼人Ⅴ

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只看该作者 4楼发表于: 2011-10-23

好看，我要努力些学习吃。不，是做。做。做

[jewenry] 太棒了！必须支持！

离线stzmlm

楚楚动人Ⅱ

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只看该作者 5楼发表于: 2011-10-24

不错，颜色很漂亮，小朋友应该会喜欢。

离线伊玮

出水芙蓉Ⅲ

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[伊玮] 太棒了！必须支持！

离线上官叶

光艳逼人Ⅴ

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不错，学会了。。。

离线kongling

光艳逼人Ⅴ

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只看该作者 8楼发表于: 2011-10-26

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