孕期自身变化与加强
营养的必要性
胎儿的需求： ① 身体发育：受精卵的重量约为5ug，正常新生儿的标准体重为6～7斤，增长60倍
② 附属物发育：羊水、胎盘、脐带、子宫
③ 为出生后所做营养储备：孕期充分营养（关键期）
孕妇营养需求增加：锌87%、钙50%、叶酸50%、硒和维生素C各30%、铁和蛋白质各25%、维生素D增加100%
孕期营养建议：吸收取决于比例
蛋白质：控制肉、丰富鱼、保证奶、适当蛋、增加豆。人体器官组织由细胞构成，蛋白质是一切细胞的主要成分，（蛋白粉的选择：①完全蛋白，含9种动物蛋白中的人体必需氨基酸；②纯植物蛋白）
DHA（保障大脑、视网膜及视神经组织发育）
磷脂（PC高）（保证脑细胞及组织器官正常发育）
维生素 叶酸（保障神经系统发育）
钙（防止胎儿铅超标）（晚饭后补钙，睡前喝奶）
铁（预防缺铁性贫血） 初乳（预防
疾病及用药对胎儿的刺激）
聪颖儿童的遗传素质并不是天生的，而是
父母人为创造而形成的，当母亲
怀孕到第10-18周之际，正是
小孩儿大脑细胞生长的第一个高峰；到第23周时，脑皮层的六层结构均已成型。第30周起为大脑细胞增殖的第二个高峰，也是神经系统和人体生物电系统功能的发育完善阶段。一旦婴儿降临人间，大脑神经细胞的数目已接近成人水平。大脑发育还有一个特点，就是一次性定型。一旦错过了高峰期，以后就再也无法弥补了。因此，重视胎儿期大脑发育对优生是非常重要的。
因此，欲儿聪明者，必须重视胎儿期孕妇的营养，尤其要给孕妇充足的蛋白质。蛋白质是胎儿和新生儿长身体的最好原材料。例如皮肤各种内脏和神经等都离不开它，特别是脑细胞的生长发育离不开它。在妊娠期供给孕妇足够的蛋白质，能促进胎儿大脑的发育，对于生一个聪明儿关系重大!
婴儿出生时大脑是350克，到1岁增加到1000克。2岁，脑细胞的突起接近成年人数目，脑细胞个数与成人一样多，达到140亿个。假若家长懂得这个生长规律，在妊娠期间丰富营养，就为造就聪明漂亮的孩子创造了温床。如韩国神童金雄熔(他4岁就进入大学)的
妈妈说，怀他时，大量吃植物性
食物，利于他的大脑增加纹沟。人类大脑皱褶越深，就越聪明；三个月为一个周期后，也适当吃些肉食，为新生儿提供充足的营养。否则，脑细胞就会萎缩。那么哪些食品可促进大脑的发育呢？
人们在研究脑功能中，对脑组织进行地分析，发现对脑组织发育产生影响最大的营养有以下9种：
1、脂肪 脂肪是构成脑组织的极其重要的营养物质，在大脑活动中起着重要的不可代替的作用。
2、蛋白质 这个名称来源最早是由荷兰化学家马尔德1938年开始使用的。因为它对有生命的物质结构、功能和大脑发育起着很重要的作用，所以把它的希腊名字翻译成中文为“头等质量”，顾名思义我们知道蛋白质对人体的重要性。
3、维生素C 维生素C在胎儿脑发育期起到提高脑功能敏锐的作用。
4、钙 钙具有保证大脑顽强在工作以及对脑产生异常兴奋起到抑制，使脑细胞避免有害刺激的作用，因此孕妇怀孕期间对钙的摄取也是很重要的。
5、糖 脑是消耗能量的器官，虽然脑重只占体重的2%左右，但脑的耗能量却占全身总热量的20%。糖是大脑活动能量的来源，具有刺激大脑的活动能力的作用，其原因是由于大量的糖能刺激胰岛素分泌增加，使血液中色氨酸含量提高，那么色氨酸又可刺激5-羟色胺的产生而增强了大脑神经源的活动，提高智力。
6、维生素B 族 许多营养学家认为维生素B族对大脑的功能有着间接的作用，维生素B族包括：B1、B2 、B6 、烟酸、B12 等物质，它们对人体的作用十分广泛，而对脑的作用则是通过帮助蛋白质代谢而促进脑活动的，也就是说维生素B族对脑的作用是它蛋白质共同作用的结果。
7、维生素A 维生素A可以促进脑的发育，缺少维生素A可使智力低下，因此维生素A是促进脑组织发育的重要物质，因此孕妇为了胎儿大脑更好地发育，孕期要适量加以补充维生素A，但不可过量。
8、维生素E 维生素E具有保护细胞膜的作用，还能防止不饱和脂肪酸的过氧化。
9、碘 碘是人体生成甲状腺素的主要原料，也是胎儿神经系统发育的必要原料，胎儿脑发育离不开碘。
