千万不要小看盐！从神农氏时代的“煮海为盐”到，五帝时代的发现池盐；从战国末期的井盐到唐代的汲卤、煎制的制盐工艺，从元、清初有规模的制盐业到如今盐产量居世界第二位的制盐大国。不知不觉中，盐在中国已经有了五六千年的悠久历史。不仅历史悠久，盐在历史上的地位也是相当昂贵，如今在俄罗斯仍保留着用用面包和盐迎接贵客的习惯。为什么，就是因为盐，在我们的生活中有着不可替代的神奇功用。
2.验证鸡蛋是否新鲜，只需把它放在盐水里，新鲜鸡蛋会下沉，不新鲜的会漂浮。
6.用双层蒸锅做饭时，水里加点盐，食物会熟得更快。
9.冻鱼、冻肉放在盐水中，不仅解冻快，还能保持鲜嫩。
12.在地毯的墨迹上撒点盐，墨迹会被盐粒吸收一部分。
15.盐和酒精按照1∶4的比例混合，可以去除衣服上的油渍。
17.衣服或桌布被葡萄酒污染，撒上盐后用凉水漂洗一下即可。
22.把盐放在新铁锅里面炒一遍，炒至快焦时倒出，可除去铁腥味。
23.案板有了腥味，可浸在淘米水里，用少许食盐擦洗。
24.鲜鱼、鸡鸭内脏先用盐水搓再水洗，能除泥腥味和臭味。
28.把晾衣绳上的衣服夹子在盐水里煮一下，寿命会增长。
30.熨衣服时，在湿衣服上撒些盐，熨斗不容易生锈。
38.把失去水分的苹果放在盐水里，会重新光鲜艳丽。
40.把菜刀泡在盐水里10分钟后再磨，省力又锋利。
45.常用盐水洗头发，可去除头皮屑，可防止头发脱落。
48.烫伤处浸泡在盐水中或将盐水洒在上面，可以治烫伤。
