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[健康话题]饮食搭配秘笈:中和美食中的不良作用! [复制链接]

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只看楼主 正序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2011-03-27


      面对一些非常可口诱人的食品,很多人都无法拒绝。但是一些美食中的营养成分是对健康不利的,那么怎样吃这些食物既享受了美食,又不会对健康不利呢??来看看饮食搭配的秘笈吧!

  高脂食物搭配葡萄

  吃下油腻的肥肉,体内的甘油三酯会增多,引起血脂异常。这时吃一小串葡萄,其富含的抗氧化成分将大大减少脂肪对身体造成的损害。

  高盐饮食搭配黑巧克力

  刚吃完一顿“有滋有味”的大餐?吃几块可可脂含量在60%以上的黑巧克力,你的血压至少在两个小时内不会有很大波动。

  淀粉类食品搭配点醋

  吃下碳水化合物会导致血糖迅速升高。在菜肴里加上一勺醋,可以很好地防止血糖瞬间达到峰值。

  西式快餐搭配樱桃

  西式快餐可能会导致自由基像洪流一样在体内扩散,会对体内细胞造成极大损害。吃些樱桃、猕猴桃可加速抗氧化剂进入体内抵抗这些损伤。

  红肉搭配红酒

  多吃红肉对健康不利,但如果配上一杯红酒,问题就迎刃而解。红酒富含的多酚,对人体细胞有保护作用,可与红肉中的化学物质中和,降低患病风险。

  烤肉搭配圆白菜

  烤肉被医学界认为会增加患癌症的风险。吃些圆白菜,其含有的化合物能有效帮助清除烧烤产生的致癌物。

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