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12道经典妈妈菜抚慰你的胃之碎肉豇豆 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2011-01-24


原料:酸豇豆60克、肉200克。
调料:干辣椒2克、蒜蓉10克、葱花15克。
做法:
1.酸豇豆流水冲洗干净,拧干水分,切小段。五花肉剁碎丁。
2.锅中放油烧热,炝入干辣椒和肉末一起炒香。
2.再倒入酸豇豆炝炒均匀,最后撒蒜蓉、葱花起锅装盘。
GH秘籍:碎肉豇豆是我们孩提时代渴望的那口,那时候豆多肉少,酸酸的豇豆浸了肉的油香,又可口又开胃,就这一道菜吃下两三碗饭太正常不过了。如果自己不会腌制或泡制豇豆,可以去超市买现成的酸豇豆。不过这种腌制的食物要少吃,一月一两次足矣。
离线笨姐姐

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狮子座
只看该作者 沙发  发表于: 2011-01-25


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离线丁香花23

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魔蝎座
只看该作者 板凳  发表于: 2011-02-01


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