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 话说这道广式炸酱面有道关键的食材是银丝面（银丝全蛋面，用新鲜鸭蛋和面，不加一滴水，再用竹升压1-2小时），但是其他地区没这种面面，可以用普通的手擀面代替哦~ 材料：肉糜适量 调料：辣椒酱1汤匙、甜面酱2汤匙、黄豆酱3汤匙、番茄酱4汤匙、清水5汤匙 做法： 1、准备好材料。 2、不粘锅烧热不需放油，倒入肉糜翻炒至焦黄。 3、调到中火，加入黄豆酱、甜面酱、番茄酱、辣椒酱。  4、最后加入小半碗清水煮开，淋到银丝面上面即可。  小贴士： 这个炸酱无论你是新手、零厨艺还是厨房达人都能轻易完成，调料也无需按照顺序加入，只需要记住：1辣酱 2甜酱 3豆酱 4茄酱 5清水，就能轻松完成，并且一定不会遗漏。
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