阅读
2回复

[家常菜]香菇菜心的做法 [复制链接]

上一主题下一主题查看指定楼层

离线禁止发垃圾

楚楚动人Ⅱ

发帖: 115

十五路币: 299

热心度: 3

贡献值: 107

玫瑰花: 0

星座

只看楼主正序阅读使用道具楼主发表于: 2012-06-25

收藏本帖到： QQ空间新浪微博 QQ收藏腾讯微博百度搜藏

香菇菜心
材料：香菇小油菜心各种调料适量。
做法：
p1：菜心清洗干净。
p2：水中加少许盐和油，烧开焯烫菜心。
这样焯过的蔬菜能保持很好的色泽，其他蔬菜也适用。
p3：菜心捞出过凉。
p4：挑选大小基本一致，表面光洁的香菇，去梗备用。
p5：锅中放油，烧热下香菇翻炒，炒到发软。
p6：加适量开水炖煮。
p7：烧开后加耗油，糖，根据个人口味加盐。转小火炖至香菇入味，软而不烂。
p8：取一长盘，如图小心将菜心摆盘。
p9：关火，一片片的在另一边摆上香菇。
将锅中汤汁勾芡，浇在香菇上即可。