段染线钩织的漂 钩针编织的漂亮 时尚简单的蝙蝠 一款棒针编织的 国外的一款披肩 水若翻译的漂亮 浅浅淡淡编织的

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香酥肉饼 [复制链接]

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离线蜗牛上树

出水芙蓉Ⅲ

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只看楼主正序阅读使用道具楼主发表于: 2010-08-04

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水油面：面粉+水+油，和成面团，饧二十分钟左右

油酥：食用油烧开，晾凉，倒入面粉和匀。我和的比较稀，没和成团，感觉这样好像会更酥点

肉馅：猪肉、洋葱、葱、姜、香油、盐、鸡精、花椒面搅匀。肉馅我故意剁的不太碎，有小肉丁的感觉，更有口感，更香，更过瘾点

1 将面团平均分成两份，取一块，擀成圆片，包入油酥
2 然后擀成大片，对三折，再擀开，重复三遍
3 将擀好的面片卷成圆柱
4 用刀切成小份，压扁。看你要包多大的饼啦，自己把握哈

1 擀成圆片，包入肉馅
2 收口，口向下，一定不要擀啦，用手做形就可以啦
3 撒上黑芝麻，没有可以不用哈
4 下锅煎啦，两面煎黄时就可以啦。刚下锅时可以用手压压，会更薄更大点

外面很酥很香哟！！！金黄黄地！！！

离线上官叶

光艳逼人Ⅴ

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只看该作者板凳发表于: 2010-08-05

看不见图,支持一下........

离线蕊儿

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只看该作者沙发发表于: 2010-08-04

学习了