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草莓冰激凌的做法 [复制链接]

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离线阳光一束

花容月貌Ⅳ

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只看楼主正序阅读使用道具楼主发表于: 2010-07-30

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最爱冰淇淋

喜欢它清凉甜美的味道！自己在家做冰淇淋以前想都没有想过，因为爱上厨房，因为爱上DIY，因为结识了一群喜欢自己动手制作美食的好朋友

有人问俺：“你怎么什么都自己做呀？”没错！这在以前俺还真的是做不到呢

现在完全可以了！自己在家做冰淇淋既卫生还很有乐趣。现在草莓越来越便宜了，不仅用它来做蛋糕，西点，更可以做冰淇淋

味道真是好极了。在这个基础上我们还可以做出很多口味的冰淇淋，草莓冰淇淋是这个夏天第一个冰淇淋

原料：草莓400克，糖130克，牛奶200克，淡奶油250ML，糖20克（淡奶油用量）

1 准备好所有原料

                  2 将草莓洗干净去蒂，加130克糖，打成草莓汁
                  3 打好的草莓汁
                  4 草莓汁加入牛奶搅拌均匀
                  5 加入了牛奶的草莓汁
                  6 淡奶油加入20克糖
                  7 用蛋抽搅打淡奶油，打到6分发
                  8 打好的淡奶油，可以流动状态
                  9 将打发好的淡奶油加到草莓汁中搅拌均匀
                  10 将搅拌好的草莓糊倒入容器中，送入冰箱冷冻
   冷冻90分钟后拿出充分搅拌一下，再继续冷冻。每隔1小时搅拌一次，如此4次直到全部凝固就可以吃了

离线jewenry

光艳逼人Ⅴ

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只看该作者地板发表于: 2011-10-03

自己动手，丰衣足食

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楚楚动人Ⅱ

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只看该作者板凳发表于: 2010-07-30

我没有弄过冰激凌，试一试。

离线蕊儿

光艳逼人Ⅴ

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只看该作者沙发发表于: 2010-07-30

我就用冰淇淋粉做过，改天也试试这样的。