腌出出油的鸡蛋---很简单！|来分享家常菜谱

离线晓荷听雨

光艳逼人Ⅴ

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只看楼主正序阅读使用道具楼主发表于: 2011-12-22

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家里有吃不完的鸡蛋，教你来腌制出油的咸鸡蛋。

原料：
24个鸡蛋
1小碗盐
1杯高度白酒
保鲜膜若干
做法：
鸡蛋清洗干净，晾干水分，注意，一定要晾干水分哦！
在白酒里面泡一泡，20秒30秒都可以。
然后滚上一层盐
用保鲜膜包好，这样干了以后盐粒不会掉下来
包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里，放到太阳下暴晒一个下午，据说这是出油的关键，我腌鸡蛋前特意查了天气预报，找了个超级晴朗的天气做的，暴晒了一个下午，然后放到阴凉处30天。
吃的时候拿出来，拔掉保鲜膜，冲干净盐粒，放水里煮，水开后煮10分钟。
切开一看，真的个个出油耶！！！香！

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绿之梦心怡	十五路币 +5	感谢您的分享！15路驿站有你更精彩！	2015-06-09
631217278	十五路币 +5	您是15路驿站的骄傲！红包送上！	2012-02-28
czy118	十五路币 +1	手艺真棒！赞赞赞！！	2012-02-19
天吻娇颜	十五路币 +4	图解和教程将会帮助无数姐妹！感激您！	2012-01-11
cc2012	十五路币 +3	手艺真棒！赞赞赞！！	2012-01-01
jewenry	十五路币 +7	路过发现好帖，没白来一趟！	2011-12-31
诚心	十五路币 +5	我这样腌过，但是要注意不能放的时间太长，要不然就咸的不行了。	2011-12-22
lies	十五路币 +3	很有价值，学习了！	2011-12-22
景色宜人	十五路币 +5	感激楼主的无私奉献	2011-12-22
不再是梦	十五路币 +5	很有价值，学习了！	2011-12-22