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[主食]如何做鸡肉饼?特色鸡肉饼的做法 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2011-11-04




特色的鸡肉饼姐妹们学来做给宝宝吃吧~

材料:面粉300g,水180g,花生油20ml,盐少许。

      鸡腿1只,生抽,老抽,盐,花椒粉,淀粉,熟花生米,熟白芝麻,蛋清1只。

      蛋黄1只。

做法:

1、面粉加水,盐,油揉匀成偏软的面团,饧半小时备用。鸡腿剔骨,切成小块,加入生抽,老抽,盐,花椒粉拌匀腌制20分钟。腌好后加入拍碎的花生米,芝麻,淀粉,蛋清拌匀,馅就做好了。

2、面团饧好后分成比饺子皮稍大点的剂子。



3、擀皮,放入馅,包好。

4、收口朝下放在烤盘上。刷蛋黄液。烤箱预热200度,中层,上下火20分钟左右。

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kongling 十五路币 +1 好贴!好贴!红包送上!! 2011-11-06
离线kongling

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只看该作者 沙发  发表于: 2011-11-06
看着就像吃
离线kongling

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只看该作者 板凳  发表于: 2011-11-06
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