西瓜是
夏季减肥的佳果。西瓜具有利尿、
排毒的功效。西瓜所含的大量水分和较低的卡路里绝对是能让你多吃不发胖的减肥
水果。而西瓜所具有的排毒功能有助改善体内的肝脏功能，对加快代谢有非常大的帮助哦！
材料：西瓜300克、莲子30克、淀粉30克、冰糖10颗、水适量
做法：
1、莲子用温水浸泡半小时，西瓜去皮，将西瓜肉切成1cm厚的片状；
2、将西瓜肉切成1cm左右的块状，淀粉加水调成淀粉浆备用；
3、砂锅中加适量水，冰糖和莲子放入水中，中火煮15分钟，煮至莲子熟透；
4、淀粉浆倒入砂锅内，不停的用勺子搅拌，防止粘锅，汤汁熬到粘稠状，莲子可悬浮起来；
5、盛入碗内，放西瓜肉即可食用，冰冻后效果更佳。
