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[家常菜]经典家常菜——白菜猪肉炖粉条的做法 [复制链接]

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离线萝莉

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2011-08-31

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原料：白菜带皮猪五花肉红薯粉条

酱油料酒冰糖盐花椒八角桂皮葱段姜片油

做法：

1、将猪皮上的毛刮洗干净，切成块。

2、白菜洗净，切成块；

3、红薯粉条用凉水浸泡。

4、锅置火上，倒入清水，放入五花肉、料酒，煮开。撇净浮沫。捞出。

5、炒锅置火上，倒入油，烧至5成热，放入冰糖，至冰糖溶化。

6、倒入五花肉，翻炒至上色。

7、放入葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、酱油，翻炒几下，加入水，没过五花肉。炖30分钟。

8、放入红薯粉条，盐，炖5分钟。

9、最后放入白菜，再炖5分钟即可。

离线树黛

楚楚动人Ⅱ

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[树黛] 太棒了！必须支持！
东北人家家爱吃的一道菜。

离线饶金豆2010

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[饶金豆2010] 太棒了！必须支持！

很美味的一款家常菜

离线萝莉

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[智盈人生] 太棒了！必须支持！

离线上官叶

光艳逼人Ⅴ

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不错。学习了。。。

离线睿睿

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[睿睿] 太棒了！必须支持！

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