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[家常菜]清炖过鱼的做法视频！ [复制链接]

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离线花儿朵朵

楚楚动人Ⅱ

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2011-08-23

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下面教大家清炖过鱼的做法！这道菜里面的过鱼式闽南菜中对鳜鱼的俗称，这道菜始创于明代。其主要选料有：过鱼一条、生姜、火腿肉、葱白。冬菇、冬笋、绍酒、精盐、味精。

做这道菜的关键是火大气足，蒸十分钟就可以了，他的特点是不腥不腻，肉质嫩韧，味道清香，与汤同吃味道更好，

下面一起跟视频学习清炖过鱼的做法：

离线星星相惜

出水芙蓉Ⅲ

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只看该作者沙发发表于: 2012-12-07

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