可能引起死亡的常见食物之“青西红柿” 青西红柿经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒
症状，生吃危险性更
可能引起死亡的常见食物之“发黄的银耳” 发黄的银耳变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和
腹泻等中毒现象。
可能引起死亡的常见食物之“变色的紫菜” 变色的紫菜若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
可能引起死亡的常见食物之“无根豆芽” 无根豆芽在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
可能引起死亡的常见食物之“腐烂的生姜” 腐烂的生姜腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
可能引起死亡的常见食物之“胖大的豆芽” 胖大的豆芽用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐
可能引起死亡的常见食物之“发芽土豆” 绿土豆、发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
可能引起死亡的常见食物之“棕色芯的甘蔗” 棕色芯的甘蔗变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有
酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。
