玉米所含的玉米油,具有降低血脂、调节胆固醇和
脂肪的正常代谢,防止衰老,
美容减肥、通便等作用,故对
治疗动脉硬化、冠心病、高血脂症、糖尿病有一定功效。
胡萝卜又名红萝卜,由于其
营养丰富而具滋补之功效,故又被人们誉为“小人参”。含有丰富的胡萝卜素,它被摄入人体后会很快转化为维生素A,可起到明目、美容润肤、调节新陈代谢、增强抵抗力等作用。
适应症:高血压、冠心病、高血脂、糖尿病、
便秘、
皮肤干燥、维生素A缺乏等症。
制法:先把玉米粒剥好,胡萝卜切丁洗净,与米共同煮粥,份量为玉米、胡萝卜各一份,米两份,粥滚加盐调味,可加入高汤共同煮,味道更鲜美。