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如何做海带豆腐汤？海带豆腐汤的制作方法 [复制链接]

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离线萝莉

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2011-03-19

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用料：

1、海带三两。
2、豆腐半斤。
3、番茄一个。
4、香葱一棵。
5、料酒两大匙。
6、盐适量。

做法：

1、海带切条；豆腐切厚片；番茄去皮去籽后切厚片；香葱切碎。

2、锅中加水，放入海带煮约十五分钟，捞出放大量清水中浸泡。

3、锅中加水烧沸，下豆腐煮一分钟去豆腥味，捞出放清水中漂上。

4、锅中加一斤汤或水，下海带、料酒煮约两分钟。

5、下豆腐、番茄、盐共煮五分钟。

6、起锅装盆，撒上葱碎即可上桌。

[ 此帖被萝莉在2011-03-19 22:54重新编辑 ]

离线萝莉

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只看该作者沙发发表于: 2011-03-19

以前做海带炖豆腐的时候从来没用我西红柿~~这种方法我第一次见~~~~~改天试试的哈哈

离线上官叶

光艳逼人Ⅴ

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只看该作者板凳发表于: 2011-03-19

还应该打一个鸡蛋的。。。

离线tongchenling

黄毛丫头Ⅰ

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只看该作者地板发表于: 2011-03-20

不用放油吗？

离线嘉嘉

楚楚动人Ⅱ

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只看该作者 4楼发表于: 2012-01-17

没有肉末能好吃吗？