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萝莉每日菜谱【冰糖山楂】 [复制链接]

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离线萝莉

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2011-02-18

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这道冰糖山楂别名“炒红果"，很适合春节后刮油的一道小菜

原料：山楂300克老冰糖150克水150克
做法：
1、山楂洗干净，去掉核，去核的方法有很多，你可以把山楂切开去掉核，若是为了保持完整性，那就去找一个钢笔帽吧，看到钢笔帽后你就知道该怎么用了，呵呵，你懂得~~

2、去核的山楂，放入砂锅里，倒入清水，放入老冰糖（老冰糖又称多晶冰糖，比那种普通的单晶冰糖好太多，中药里要用的就是这种）
3、在火上大火烧开转小火，炖30分钟，等汤汁收紧即可

离线芳妃

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只看该作者沙发发表于: 2011-02-18

今天下午做了下试试，很棒，跟罐头一个味

离线寒天雪梅

楚楚动人Ⅱ

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只看该作者板凳发表于: 2011-02-20

我也来试着做。

离线taireibao

楚楚动人Ⅱ

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只看该作者地板发表于: 2011-02-22

我要试试，谢啦！

[taireibao] 送上一束玫瑰花啦~

离线蜻蜓

楚楚动人Ⅱ

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只看该作者 4楼发表于: 2011-03-01

[蜻蜓] 送上一束玫瑰花啦~