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萝莉每日菜谱【鱼香肉丝】 [复制链接]

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离线萝莉

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只看楼主正序阅读使用道具楼主发表于: 2011-01-30

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主料：猪里脊肉，冬笋，黑木耳，青红椒
配料：葱姜蒜末，剁椒，泡野山椒，盐，生抽，醋，糖，盐，水淀粉
步骤：
1.冬笋，黑木耳青红椒切丝备用。
2.猪里脊肉切丝，加少许盐，生抽，水淀粉码下味。
3.将适量盐，生抽，醋，糖，盐，水淀粉混合调成鱼香汁。

4.热锅上油，油热后下肉丝炒划散至变色后起锅备用。

5.锅里余油再次烧热，下姜葱蒜末炝锅，下红剁椒炒香

6.下冬笋丝，木耳丝翻炒，下青红椒丝。加适量切成段的泡椒，点少许泡椒水

7.下入肉丝，调入步骤2里调好的鱼香汁，翻炒均匀起锅即可。

[ 此帖被萝莉在2011-01-30 08:59重新编辑 ]

离线萝莉

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只看该作者板凳发表于: 2011-01-31

自己顶自己一个！

离线上官叶

光艳逼人Ⅴ

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只看该作者沙发发表于: 2011-01-30

我喜欢的菜，支持了。。。