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新年添活力——茄子土豆烧牛肉 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2011-01-03



   新年新气象,为了给新一年的自己打气,在吃上面当然不能马虎啦!呵呵~必须吃点好东西,增添活力哈!来道给力的菜——茄子土豆烧牛肉,给美食家的亲们补充能量,增强体力哦~
原料:茄子1根、土豆1个、葱姜、酱牛肉300g
调料:花生油、料酒、生抽、老抽、糖、胡椒、盐、鸡精
做法:
1、茄子洗净,土豆去皮洗净。
2、准备好自己炖的牛肉。
3、土豆切块。
4、茄子切块。
5、葱姜切碎备用。
6、炒锅倒入少许油,油热下入葱姜爆香。
7、放入土豆块,倒入料酒、生抽、老抽、糖、胡椒,加少许水稍炖一会。
8、加入茄子块,翻炒至茄子变软。
9、加入牛肉,翻炒片刻。
10、临出锅前,撒少许盐和鸡精调味即可。
新年来临之际,送上这盘好吃给力的菜肴,祝大家在新年里身体像牛一样健壮,精力像牛一样充沛哈~
编织快乐 快乐编织
离线妮妮

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只看该作者 沙发  发表于: 2011-01-04
  
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