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萝莉每日菜谱【五香啤酒花生】 [复制链接]

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离线萝莉
 

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2010-12-27



原料:花生500克,啤酒一瓶,八角2个,香叶2片,桂皮一小块,花椒10粒,丁香3粒,盐,姜,干辣椒,淀粉。
做法:
1.花生买回来的样子,包着很多土。
2.买回来的花生先清洗2遍。去掉大部分的泥土,然后重新加入清水,撒上适量的淀粉,用手抓洗。
3.反复几遍清洗干净即可。看清洗后的花生,很干净吧。每一个花生捏一个小口,这样方便煮的时候入味。
4.准备好所用的香料。
5.把八角,香叶,桂皮,花椒,丁香放到一个茶包内,这样不容易散在锅里。没有也可以直接放。
6.锅中加入一瓶啤酒,如果花生量多可以补足清水。放入姜片和干辣椒还有五香袋,加入适量的盐,盖上盖子大火烧开,转小火煮约20分钟左右即可,喜欢吃面一点的可以再多煮一些时间,自行掌握。


[ 此帖被萝莉在2010-12-27 20:46重新编辑 ]
离线萝莉

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只看该作者 沙发  发表于: 2010-12-27
这道菜是老公的最爱~~~~~~
离线钟艳红

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只看该作者 板凳  发表于: 2010-12-27
男人貌似都喜欢吃花生喝酒的

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只看该作者 地板  发表于: 2011-01-04
很好,已经收藏。留待有时间实践。
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