粉丝千张蒸鸡蛋干叫什么菜名?

猪肉剁成肉泥，粉丝水煮，剁成泥，拌些淀粉、盐，味精，胡椒，放到笼屉上，抹平，即可盖上笼罩蒸。蒸一会儿，把打碎的鸡蛋抹一层，再蒸几分钟即出锅。长方条码到盘子里，抹香油就好啦。

这道菜的菜名叫做卤鸡蛋干！卤鸡蛋干用到的食材有：鸡蛋、生姜、大葱、八角、花椒、食用盐、黄豆酱、酱油、蚝油、干辣椒、啤酒。

炒米线。甘蓝粉丝鸡蛋是一道美食，在各大饭店中又叫包菜炒粉、炒粉丝等，该美食由包材（甘蓝）、鸡蛋、粉丝制作，其味道鲜美被广大顾客购买，制作。

猪肉、冬笋洗净切成细丝。鲜虾仁去虾线，洗净切碎。粉丝用温水泡开后剁碎。韭黄洗净，在沸水中焯一下后沥干水分，切小段备用。鸡蛋打散。

菜的名字里面有个“蛋”字的菜,菜名5字以下

炒鸡蛋的菜有，西红柿，青椒，芹菜，韭菜，木耳，等等很多。番茄炒蛋的做法如下：主料；番茄适量、鸡蛋适量、葱段适量、白糖一勺、清水一勺。辅料；盐少许。打入鸡蛋。蛋液打散。加少许盐。一勺清水。

可以叫做孔雀开屏是非常霸气的。松花蛋那种黑色的话，就叫秘制黑玛瑙也非常霸气的。黄瓜丝皮蛋凉拌叫，琥珀翠玉福满堂也很霸气。

【全家福】【全家福】菜名寓意吉祥如意，阖家团圆，多子多福，财源滚滚。其是扬州一带年夜饭不可或缺的一道菜。一般以猪皮肚、丸子、蛋饺、鹌鹑蛋、菌类、蔬菜等为主要食材，用高汤煨制而成。

关公战秦琼，因为是红脸和黄脸之战，红番茄和黄鸡蛋。不过菜名还是应该明确些，太有创意的菜名顾客反而不知道是什么，菜上来会觉得上当，比如珍珠翡翠白玉汤这种菜名也就闲人和宫廷用用，菜馆里用这招也就新鲜一时。

通过查询大众养生网得知粤菜五个字的菜名有：广州文昌鸡、广式烧填鸭、豉汁蒸排骨、鱼头豆腐汤、菠萝咕噜肉、香煎芙蓉蛋、清蒸石斑鱼、鱼香茄子煲、南乳粗斋煲等等。

上面是鸡蛋,下面是肉,这个菜名叫啥?

鸡蛋里面放肉的小吃叫蛋包肉，蛋包肉的做法如下。主料：五花肉100克、鸡蛋2个。辅料：盐5克、鸡精5克、生抽10毫升、香油5毫升、糖2克、生粉10克。

正常情况下这种吃法应该叫做肉末扒蛋或者肉末蒸蛋，也可能叫做披萨蛋挞。每一道菜在不同的地方都有不同的叫法，这是不一样的。

木樨肉 木樨肉，是一道常见的中国菜，属八大菜系中的鲁菜，常被讹传名为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名。

把肉片放到鸡蛋里搅匀放上葱盐。放在多油的锅里。炸熟翻个。叫鸡煲肉。

【菜名】 鸡蛋瘦肉汤 【所属菜系】 东北菜 【特点】【原料】嫩菜叶25克，鸡蛋3只，黄酒15克，清汤适量，精盐适量，味精少许，酱油少许，熟鸡油10克。

瘦肉上，如果铺上鸡蛋似豆腐块的话，一般情况下我觉得这个菜名可以叫做鸡蛋盖豆腐或者是一些简单的名字豆腐鸡蛋糕，或者是一些装饰性的名字黄盖头等等都是可以的。

17道营养美味的蒸蛋做法,鲜香爽口,大人小孩都爱吃

橙汁30毫升、白砂糖 橙香鸡蛋羹的做法：橙子掏空肉。鸡蛋打散，按照5的比例加入牛奶，拌入些许虾蓉。上锅蒸15分钟左右。

材料：蟹柳、虾仁、鹌鹑蛋、西兰花、冬菇、调好味道的鸡蛋汁 做法：蛋和水的比例为1比三。如果用鲜汤更佳，关键是要用小火蒸，不然表面起泡，不平整，就不好看了。材料摆好，倒入蛋汁，蒸熟后滴几滴香麻油即可。

将炒好的肉沫倒在蒸好的鸡蛋上即可 1嫩滑美味的肉沫蒸蛋就做好啦。

上面是清蒸鱼下面是蒸蛋,跪求菜名和做法?谢谢

1、【第三点】：蒸鱼时，先将鱼直接放在蒸屉上，蒸制断生，鱼蒸出来的水，有腥味，直接滴入锅中，断生时，移入到盘中，放上姜丝，蒸熟即可，取出时，倒入酱油水，摆上葱丝，辣椒丝淋油爆香即可。

2、平鱼去腮，去内脏，洗净后鱼背上剞上花刀。 盘内码上葱段、姜片，将平鱼放入蒸盘中，鱼身上再码上葱段、姜片，倒入料酒，放盐。 屉锅放水，水开后，将蒸盘放入，中大火蒸10分钟关火，再虚蒸5分钟。

3、石斑鱼宰杀，洗净。在鱼身两侧剞上5刀，将猪板油切成10片。在鱼的每个刀口处塞进猪板油，姜片各1片及葱段。 杯子内放入精盐、酱油和绍酒，连同鱼一起上蒸笼，用旺火蒸至鱼刀纹露骨即可。

4、做法： 先拿出相等比例的冬菇和鹌鹑蛋洗干净，冬菇要去蒂，把冬菇放平，打入鹌鹑蛋，然后每个冬菇上面放几粒盐和鸡精。 水滚后蒸10分钟直到鹌鹑蛋凝固为止，把冬菇蒸鹌鹑蛋的蒸出来的水用小碗装起备用。

求各种日本菜名

当我们到了日本料理餐厅以后，经常见到的菜单类别大概可以分为下列五种： （一）生鱼片：简单的来说就是各式的生食海鲜，如鱼、虾、贝类。

【菜名】紫菜卷寿司 【原料】 糖醋米饭：糖醋是用醋加糖熬至粘稠而成的，口味可以依据个人爱好面定，把熬好的糖醋汁均匀拌在米饭中，做成糖醋米饭。 紫菜：最好用专门制作寿司的紫菜。

，日式凉豆腐 2，黄瓜和梅肉酱 3，微辣炸洋葱 4，牛排（切成一块一块的）サイコロ是色子的意思 5，炒苦瓜（冲縄料理）6，（日本大阪的）浪速式章鱼丸 7，BBQ鸡肉味 烩饭 Cajun料理、不是日本菜。

もろい皮乳鸽焼き鵞鸟サーモン刺身を抜いて身を刺すように炭蚌鶏肉蒸しあんかけ雀舌のむき身东坡肉料理を抜くよう干贝竹笙仔鱼スープ锅を腐银锅蜜汁チャーシュースープ野山菌の宋君。