15路驿站-有趣,有答案!

15路驿站

当前位置:主页 > 天下奇闻 >

鸡蛋黄上面白色物体是什么,鸡蛋黄发红可能是加了丽素红

来源: 摩登先生 作者: 摩登先生 发布时间:2019-04-01 00:07:08
鸡蛋是我们饮食中不可或缺的一种营养好吃的食物。鸡蛋有很多种吃法,既可以简单的水煮蛋,也可以随便搭个番茄,或者葱花或者韭菜炒了吃。不怕麻烦的也可以对上卤药卤上个9某个笑话中提起的大陆人吃不起的卤蛋。就算是不会做饭的小编都可以说不一大堆鸡蛋做的美食。会做饭的网友是否观察过鸡蛋的构造,是否知道鸡蛋黄上面白色物体是什么呢?有些鸡蛋黄发红又是怎么回事呢?现在小编要开始普及知识了。
 
 
鸡蛋黄上面白色物体是什么
 
蛋黄上的小白点叫做“胚盘”,无论鸡蛋是否受精,都有该结构。如果是受精卵,那么胚盘将来会吸收周围的营养物质,发育成雏鸡;未受精的鸡蛋,胚盘则不会发育。周围的絮状物叫做“系带”,起到一定程度上固定卵黄的作用,基本保证卵黄位于鸡蛋中央,也是无论鸡蛋是否受精,都有该结构。
 
无精蛋蛋黄上的胚盘是一个白点,中间最白,四周逐渐淡化且不规则。受精蛋蛋黄上的胚盘比无精蛋的胚盘白点稍大而不明显,为一浅淡隐约可见的白环,这是因为受精蛋已有千万个细胞分裂,形成了外胚层和中胚层,中部原形质分散以致几乎透明之故。 



鸡蛋黄发红可能是加了丽素红 

1、畜牧专家表示鸡蛋黄很红,与喂养的饲料有关,正常在饲料中增加维生素类元素,也会使蛋黄的颜色加深,当然也不排除添加一些违禁药品的可能,具体的原因需要到相关部门做技术检测才能确定。
 
2、鸡蛋黄之所以是红色,有些是营养极好的土鸡蛋,但现在很少有真的,大多都是在鸡食料添加了一种化学剂(苏丹3),这种化学剂可将鸡蛋里的脂肪染成橘红色。添加的那叫加丽素红所谓的柴鸡蛋都是笼养的,饲料里面每吨添加30克加丽素红,上限是80克,添加多了就会慢性中毒。

 
什么是加丽素红?
 
鸡蛋黄有点红是加丽素红,是一种色素类饲料添加剂,给鸡喂食后能在几天内改变蛋黄的颜色。加丽素红是种类红萝卜的色素,国家和国际上对加丽素红添加到鸡饲料中有明确的规定,允许的剂量是每吨饲料当中不得多于30克。而我们所看到的生产经营者完全无视色素添加量的规定,是滥加。目前科学证据还没有证明这类添加色素,特别是人工合成的色素类的物质对人有很大的伤害。

 
购买鸡蛋一定要学会辨别,尽量不要食用蛋黄发红的鸡蛋,虽然有的鸡蛋蛋黄的确是红色的,但是这种鸡蛋是非常少见的。

    责任编辑:摩登先生
    贵人星座是什么意思,星座是有科学依据的吗?

    2019-04-29 09:27:03

    每个人在生活中都有自己的贵人,而星座也有自己的贵人星座,不过,面对星座的说法 ... [详细]

    龙摆件龙头朝向最好的位置是哪里,龙摆件放在家里什么位置好?

    2020-06-25 09:30:01

    龙摆件好看又霸气,不管是什么材质的都很受人喜欢,不论那一阶段的人,都还很愿意 ... [详细]

    金牛男是不是都很小气?恋爱中小气的星座男排名

    2019-05-02 00:07:00

    很多人在谈恋爱的时候总是会忍不住拿现任和前任进行比较,这使得很多人都会进入感 ... [详细]

    楞严咒可以听着睡觉吗,长期佩戴楞严咒挂件的效果有哪些

    2019-10-22 09:00:24

    佛学文化距今已经拥有非常久远的历史了,在历史上,非常有名的佛学家唐玄奘携三个 ... [详细]

    佛说梦不到去世的亲人是好事?梦到去世的亲人又活了是什么意思

    2020-06-27 10:09:26

    有句话说的好,梦是心头想。很多时候,亲人去世,只能在梦里再次相见,梦里的感觉 ... [详细]

    最新科技

    历史秘闻

    资讯排行

    首页 - 娱乐有料 - 天下奇闻 - 星座星盘 - 最新科技 - 历史秘闻 - 大千世界 - 手工编织
    电脑版 | 移动端
    Copyright © 2010-2019 15路驿站 版权所有 浙ICP备12019736号
    删帖请联系邮箱:[email protected]

    返回顶部