为什么丽江古城没有围墙？丽江古城好吃的好玩的地方大盘点
2019-08-23 13:50:30摩登先生 作者:摩登先生
为什么丽江古城没有围墙
中国的古城都是有城墙的。无论是哪个朝代哪个民族，这似乎是一条定律。
从延绵大半个中国的万里长城，到有九朝古都的西安古城，再到古老的北京紫禁城等等，无一例外的城墙都是高大，厚实，恢宏。即使是现在我们居住的社区或庭院都会受传统观念的影响设有围墙，用以抵御外侵，保护墙内的安全。而作为纳西政治文化商贸中心的丽江古城却没有半寸城墙，古城对外有四十二个出口，安全如何保障？一向精明的木老爷为何不建城墙呢？
木老爷是个聪明人，有着深厚的文化底蕴和文字讲究。木老爷想我木老爷的木姓是皇上御赐的，若建了城墙，就像是把木字围了起来，那就是个“困”字，显然很不吉利，所以宁可不建城墙，也不能困住自己，所以木老爷执意不建城墙。一直到现在古城没有半寸城墙。据说，丽江古城是全国唯一没有城墙的古城。
幽默些说，丽江古城恐怕是中国最早对外开放不搞闭关锁国的古城了。
这正是：木在口中乃为困，不建城墙为搞活。
丽江古城好吃的好玩的地方大盘点
丽江的美食，其实说白了就是三大类：火锅、小吃、特色菜。而如果笼统了说，最出名的是这么几样：三文鱼，腊排骨，洋芋鸡、野生菌，鸡豆凉粉，纳西烤鱼，丽江粑粑。还有一个可能大家都不知道的，就是永胜的驴肉，这个在丽江那是相当出名的。当然还有很多出名的，我只挑了大头的说，剩下的慢慢介绍。
最有代表性的当地美食有以下几款：
1、羊肚菌 (菌中之王) 肉质脆嫩、香甜可口、它内含19种氨基酸,其中人体所必须的8种氨基酸都有,它还具有很高的营养价值。羊肚菌性平味甘、有益肠胃、消化助食和化痰理气之功效,可用于治疗脾胃虚弱、消化不良、痰多气短等。它主要产于云南、贵州、西藏、湖南、甘肃等地。
2、松茸(菌中皇后) 在日本、欧洲享有很高的声誉,历来被视为食用菌中的珍宝,称之为"蘑菇之王"。松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效,还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用。在云南、四川、贵州、安徽、吉林、黑龙江、辽宁、台湾有分布,在日本、朝鲜、俄罗斯、芬兰、加拿大、墨西哥也有分布。
3、鸡枞体丰肥、肉质细嫩、洁白如联、炒食、串汤做菜香四溢、鲜甜可口,鸡枞还具有益味、清神、治寿等功效。它主要分布于云南、贵州、四川、广东、 广西、香港、江苏、江西等地。
4、北风菌肉质细嫩,香甜可口、食味鲜美,是很受欢迎的食用菌之一,它含有丰富的蛋白质,人体必须的氨基酸、碳水化合物、多种维生素和微量元素等营养成份。主要分布于云南、四川、西藏、青海、新疆等地。
5、竹荪 脆嫩爽口,食味佳美,香气浓郁,别具风味,营养丰富,竹荪对高血压、高胆固醇及腹壁脂肪过厚等疾病较有良好的功效,还有止咳、补气、止痛的作用,还有较好的防腐作用,具有独特的抗癌活性作用,是难得的食药兼用茵。主要分布于云南、四川、贵州、广东、广西、福建、江苏、江西等地。
6.米灌肠丽江米灌肠又称糯米血肠，是纳西族普遍喜爱的食品。分为两种：黑米灌肠和白米灌肠。 黑米灌肠的制作方法是，将蒸熟的糯米和新鲜猪血拌在一起，并且加上各种香料，灌入洗净的猪大肠里蒸。白米灌肠则是将原料中的新鲜猪血换成鸡蛋清，因为蒸熟后肠是白色的，所以叫做白米灌肠。 蒸熟后的米灌肠可以马上切片热吃，也可以放凉后用油煎着吃，味道都不错。 可以在大石桥小吃那里尝尝。位于古城大石桥，是丽江开办最早的最地道的传统面食小吃店，有80余年历史。 米灌肠除了能吃饱肚子，还能做药。据当地人介绍，过去马帮生活很艰苦，风餐露宿是家常便饭，容易得腹泻，消化不良。遇到这种情况，赶马大哥就会切上一片，烤焦香后冲服，效果神奇，真是他们肚皮的救星。
7、过桥米线：虽然不是丽江特产，但是这家的味道酸是正宗了。不要再古城吃，要到副慧路，“丽江宾馆”门口的“桥之情”正宗蒙自过桥米线店吃。
8、鸡豆凉粉：小巷子里面，纳西大妈、老太太做的，油炸的，凉拌的，随你口味。要是你有运气找到“石鼓凉粉”那就算你发了，是最好吃的一种哦！
9、烧饵块：有小贩推着三轮车在买，很好吃，很上火！古城主街道上的饭馆都贵，味道还不好。推荐新城几个我比较爱吃的餐馆：七星街老四川江湖菜，七星街华都商贸城老丽江菜馆，昌洛河盐帮菜馆，电影城四川老乡开的酸辣鱼菜馆。回餐推荐东干河佳佳、星星回族餐馆，这两家非常棒！
10、丽江粑粑：“能够将一块油锅里的粑粑炸出风花雪月来，恐怕也只有丽江了！”丽江粑粑是纳西族独具风味的小吃，它的历史悠久，其制作的主要原料是当地特有的精麦面，再加上火腿、猪油、糖等佐料，将其调匀，揉制成层，做成大约盘子大小、厚约寸余的圆饼，再以平底锅文火烤熟。这算是丽江最有名的特色小吃了，我觉得你应该去试试。
好玩儿的地方
1、小吃街
若想尝尝丽江的小吃，那就一定要去古城小吃街，它位于古城七一街美食广场，具有各种各样的特色小吃，不可错过的有丽江粑粑、鸡豆凉粉、米灌肠、烤饵块、酥油茶、包浆豆腐等等，吃过才算去过丽江古城哦。
2、四方街
四方街是古城的中心地方，它四周又分出许多小街小巷。这里最热闹的时候便是晚上，当地人会在这里点燃篝火，然后穿着漂亮的民族服饰围着篝火跳舞，在他们的带动下，游客们也会手拉手一起手舞足蹈。
3、木府
在古城光义街忠义巷里有一座府邸，名为“木府”，有看过电视剧“木府风云”的应该知道，这里曾是纳西族的首领木氏居住过的地方，体现了纳西的民族文化和建筑特色，值得一游。
4、酒吧一条街
也许你从来不去酒吧，夜总会等烟花之地，但你一定要去古城的酒吧一条街，去感受那浓浓的民族气息，在里面不一定要喝酒，不一定要跳舞，即便只是坐在那里什么都不做，也是别有一番滋味的。
5、大研纳西古乐会
来到古城，若是有闲情，可以去听听小曲儿。纳西古乐据说是皇室贵族们创作出来的宫廷音乐，也是云南省内最古老的音乐，它历史悠久，是纳西族的人们一辈一辈传承下来的，现在的演奏者也都是些当地的纳西族老人。
6、万古楼
想要站在高处俯瞰整个丽江古城的风光，万古楼就是最好的选择，它是丽江的标志性建筑，位于狮子山上。在这不仅可以清楚的看到丽江的田园美景，还可以瞭望那湛蓝天空下的玉龙雪山，所谓“一览众山“也不过如此。
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