料：玉米面（最好选用带棒渣的粗粒玉米面）、糯米粉、牛奶
步骤：
1、玉米面和糯米粉以１：１的比例混合，这个比例完全可以根据个人喜好更改，比如喜欢吃软糯些的就多放糯米粉，喜欢吃粗颗粒口感的就多放玉米面；
2、用牛奶代替清水加入混合粉中，不要一次倒太多，一点点加；
3、和成面团，手能轻易攥成形不散即可；
4、捏成窝头形状；
6、捏好的窝头放入铺好防粘纸的小蒸笼内，或者在底部抹些油也可以起到防止粘连的作用；
上锅旺火蒸１０至１５分钟就熟啦。
黄澄澄的小窝头，最好不要添加任何糖，吃的就是玉米面本身的清香味道，营养又健康。
