豆腐拌肉松
【原料】豆腐1块，肉松60克，葱、黄瓜、炒油各少许，盐、味精、香油各适量。
做法
1将豆腐用开水烫过，除去表面硬皮，用罗过细。
2锅内放少许油，下入葱花煸香，浇在豆腐上。然后再撒上盐、味精、香油、和肉松，拌匀。黄瓜从中间剖开，顶刀切成半圆片，均匀地码在豆腐周围作点缀即成。
特点:肉松干香，豆腐鲜嫩。

这个看着简单  可以试试