每到芒果上市的季节,我总是免不了大快朵颐一番,芒果,那么的独特,对它的喜爱是其他水果无法替代的,今天为大家介绍的由芒果为主原料,一到来自香港的甜品的做饭,希望姐妹们喜欢。
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材料:
牛奶250克,低粉80克,鸡蛋2个、细砂糖20+40克,玉米油(或黄油)15克,大芒果2个,淡奶油300克。
做法:
1、牛奶中筛入低粉,搅匀。
2、鸡蛋加20克糖打散打匀,加入牛奶低粉中,搅匀。
3、加入玉米油(或黄油),搅匀后将面糊过筛。
4、用不粘锅做面皮,大约1大勺(大汤勺)做一张,锅热后将面糊中锅中间倒下去、中小火加热边缘有点干结、鼓起的小泡消下去、就可以用筷子慢慢挑起了,放盘子中晾凉。
5、淡奶油加40克糖打发。
6、芒果去皮切块。
7、面皮彻底晾凉后,中间放一勺打发奶油,加一块芒果块,面上在盖一层奶油四边交叠翻面即可。包好后放冰箱冷藏。

色香味俱佳,好吃