瘦身原理：食用一碗蔬菜汤的热量约40千卡，一餐你就是吃5碗，统计下来也不过摄取约200千卡左可以右，加上早、午餐丰富均衡摄取的热量，一天下来维持在基础代谢1200千卡一下，想不瘦都难。
减肥效果：以正常的减肥速度来看，一周平均瘦1～3千克左右。
烹饪方法：早、午餐以均衡营养为原则，蔬菜汤每日变化以增加新鲜感。使用4～5碗水烧开，调味料不限，添稀释的高汤、鸡精也可以。但注意避免油量过高的调味品，如麻油，酱等。
食用方法：早、午餐要营养均匀，均衡饮食。晚餐则只吃香港修身堂专家为你打造的减肥汤。
食用时间：以一个星期为单位，吃完一个星期的蔬菜汤食谱后恢复三餐正常饮食，稍作营养调理后再执行既调适胃肠又可以瘦身的蔬菜汤食谱。
1、胡萝卜鲜橙汤
材料：胡萝卜500克，番茄1个，蔬菜汤1000克。奶油、柳橙汁、香草、盐，胡椒粉各适量。
做法：
①将胡萝卜洗净、去皮、切片，和奶油放入锅中，中火熬煮（不断搅拌）约10分钟。
②番茄洗净、切块，与蔬菜汤、柳橙汁一同放入胡萝卜锅中，一起煮沸，加入香草、盐、胡椒粉，再用小火煮20分钟左右至胡萝卜软烂，盛出，冷却即可。
