回复楼主楼主:liangfen 2012-09-25 12:07
中秋节要到啦!家常菜谱网手把手教你如何做五仁月饼。
中秋五仁月饼材料:

标准粉、核桃、葵花籽油、葡萄干 适量
花生、黑芝麻、枸杞、五仁 适量
干面粉、鸡蛋、红糖、拌馅、植物油 适量

中秋五仁月饼做法:

一:取核桃、花生、黑芝麻、枸杞、葡萄干、用擀面杖碾碎、备用。
二:热锅炒干面粉至五成熟、晾凉备用。
三:将五仁与半熟面粉、红糖均匀搅拌、做馅料。
四:搓面、边搅拌边均匀倒入蛋液、葵花籽油和温水、揉成团、醒15分钟。
五:切均匀大小面团、擀成饼状、包入馅料、封口、揉团、取圆形模具抠成月饼形状。
六:电饼铛上下档、烤7、8分钟、即成。

回复Ta沙发:树黛 2012-10-02 16:43
不像月饼像烧饼。
回复Ta板凳:蝶雪 2012-10-02 17:09
回复Ta地板:cherrys 2012-10-08 12:49
自己做的月饼怕是不吃就饱了,不擅长做这个
回复Ta4楼:王子 2012-10-10 10:17
人在国外,馋呀,哪天自己试试!
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