盐作为调味品，孕妇是绝对可以食用的，但不可食用过多，以免因盐摄人过多而需要大量饮水，引起不必要的水肿，加重肾脏负担。一般来说，一份正常的平衡饮食是可以提供足够数量的盐分的。如果孕妇有以下情况，就更应该限盐或者忌盐了：一是患有某些与妊娠有关的疾病，如心脏病、肾脏病；二是孕妇体重增加过度，同时发生水肿、血压升高等妊娠中毒症状者。否则可进—步加重水肿、高血压，甚至有生命危险。
    
限盐饮食，是指限制食盐的摄取总量，一般认为每天不超过3克。减少盐的摄入，孕妇可用其他调味品代替，如香菇汁、醋、蒜、香莱等，糖醋排骨、糖醋鱼都是明智的做法，既可调节食欲，又可减少盐的摄人，其他如牛奶、酸奶等奶制品均可食用。

孕妇限盐时最好不要吃咸鱼，咸鱼的鱼体内含有大量的二甲基亚硝酸盐，进入人体内转化为致癌性很强的二甲基亚硝酸胺，其危害性不仅仅是盐的问题，并且它还可通过胎盘危及胎儿。咸菜、腌肉、咸鸭蛋等均应限制。

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