中国的老传统就是孕妇多吃鸡蛋,这不是没科学道理的,鸡蛋中富含各种孕妇需要的营养元素,常吃对孕妇是大有好处的,但是孕妇一天应该吃多少鸡蛋合适呢?且看分解!
鸡蛋每100克可食部分含蛋白质14.7克,脂肪11.6克,糖类1.6克,钙55毫克,磷210毫克,铁2.7毫克,维牛素A 1440国际单位,维生素B1 0.16毫克,维生素B2 0.31毫克,烟酸0.1毫克。鸡蛋所含蛋白质主要为卵清蛋白和卵球蛋白,包括人体所需的8种氨基酸,与人体蛋白质的组成极为相近。人体对鸡蛋蛋白质的吸收率高达98%。鸡蛋所含有的脂肪主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收。鸡蛋还含有多量卵磷脂、固醇类,它们对增进人的神经系统功能大有稗益。蛋黄中的乙酰胆碱有增加记忆的作用。
对于孕妇来说,一般每天吃1-2个鸡蛋就足够补充身体所需要的营养元素了,吃多了也消化吸收不掉。2个为佳,整个孕期可以坚持每天都吃2个。
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