泡椒的酸辣开胃是我的首选，颜色又红艳艳的，看着都让人食指大动。

    牛肉切粗丝调味上浆，泡椒切丝，芹菜切丝

    牛肉下温油锅内滑油取出

　炒香泡椒丝，放芹菜丝翻炒

   下牛肉丝炒匀即可。

    牛肉低脂肪，芹菜粗纤维，辣椒又可帮助脂肪燃烧，这是一道减肥菜。