自己动手做放心早点——手抓饼 - 来分享家常菜谱 - - 手机触屏版

回复楼主楼主：钱海骁 2011-10-28 06:11

街头路边卖的手抓饼吃过吗？嗨，不吃不知道，一吃忘不掉，真的很好吃，想吃吗，我来教教你，自己做放心又实惠
材料：面粉黄油葱末盐芝麻
做法：
1、将面粉倒入盆内，倒入少量开水（滚开的哦）搅拌，再倒入凉水继续搅拌成雪花状
2、揉面到三光即可，三光：盆光、手光、面光，揉成面团用百洁布盖上饧30分钟
3、将面团分成几等份，取一份擀成薄饼状，涂上黄油，撒上少许盐、葱末，折叠成卷反复擀，擀成薄饼撒上芝麻
4、锅内放入少许黄油，小火煎至微黄即可

口感：油而不腻，劲道十足，香酥扑鼻
小贴士：根据自己的口味，还可以加入蒜辣酱或者糖桂花

回复Ta沙发：芙蓉花 2011-10-28 08:44

我做过葱油饼和手抓饼做的差不多了，不错，很好吃。

回复Ta板凳：静飞 2011-10-28 08:50

给我来一块

回复Ta地板：女王的仆人 2011-10-28 08:55

今天早上还吃了

回复Ta4楼：钱海骁 2011-10-28 09:14

呵呵，我可是常常做哦

回复Ta5楼：钱海骁 2011-10-28 09:14

静飞:给我来一块 (2011-10-28 08:50)

呵呵，邮寄给你好吗

回复Ta6楼：钱海骁 2011-10-28 09:15

芙蓉花:我做过葱油饼和手抓饼做的差不多了，不错，很好吃。 (2011-10-28 08:44)

最主要的是用开水和面

回复Ta7楼：紫陌小筑 2011-10-28 09:18

我就是愁难做1

回复Ta8楼：a妞妞 2011-10-28 09:21

胃口大开

回复Ta9楼：feng 2011-10-28 09:39

太棒了！必须支持！

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有时间自己也做做

回复Ta10楼：zhaojuan0222 2011-10-28 17:44

太棒了！必须支持！

回复Ta11楼：诚心 2011-10-28 17:54

太棒了！必须支持！

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回复Ta12楼：梦清影 2011-10-28 18:06

想吃

回复Ta13楼：缘分 2011-10-29 00:07

太棒了！必须支持！

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回复Ta14楼：钱海骁 2011-10-30 06:22

紫陌小筑:我就是愁难做1 (2011-10-28 09:18)

不难的，你试试

回复Ta15楼：钱海骁 2011-10-30 06:23

a妞妞:[表情] 胃口大开 (2011-10-28 09:21)

呵呵

回复Ta16楼：liubo3325 2011-10-31 17:54

回复Ta17楼：josen如意 2011-10-31 19:55

这个不错，如果里面放点姜会更香

回复Ta18楼：钱海骁 2011-11-01 18:57

josen如意:这个不错，如果里面放点姜会更香 (2011-10-31 19:55)

是吗，你做过？

回复Ta19楼：josen如意 2011-11-02 09:39

您好可以试下，顺便证实一下。呵呵

回复Ta20楼：钱海骁 2011-11-02 19:25

josen如意:您好可以试下，顺便证实一下。呵呵 (2011-11-02 09:39)

下次做试试看呢

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