材料：牛腩 500克，洋葱半个，西红柿1个
调料：番茄酱，红葡萄酒，老抽，盐、糖，黑胡椒碎，综合香草各适量
做法：
1、 牛腩切块，入凉水锅焯水后捞起用热水冲洗净浮沫
2、 洋葱切块，西红柿去皮后切块
3、 锅内热油，三成热时加入洋葱稍加煸炒
4、 加入西红柿，并加入番茄酱炒出红油
5、 加入西红柿，翻炒均匀后淋入红酒，加入老抽提色，并加盐，糖，黑胡椒碎，综合香草调味
6、 加入开水，没过牛肉，水再开时，改小火炖2小时即可
材料：牛腩 500克，洋葱半个，西红柿1个
调料：番茄酱，红葡萄酒，老抽，盐、糖，黑胡椒碎，综合香草各适量
做法：
1、 牛腩切块，入凉水锅焯水后捞起用热水冲洗净浮沫
2、 洋葱切块，西红柿去皮后切块
3、 锅内热油，三成热时加入洋葱稍加煸炒
4、 加入西红柿，并加入番茄酱炒出红油
5、 加入西红柿，翻炒均匀后淋入红酒，加入老抽提色，并加盐，糖，黑胡椒碎，综合香草调味
6、 加入开水，没过牛肉，水再开时，改小火炖2小时即可
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