面糊材料
鸡蛋50克，面粉50克，泡打粉1.5克，水20克，香蕉两根
做法
1，将面糊材料搅拌均匀
2，香蕉切成小段
3，将香蕉放入面糊中，让其均匀裹上面糊
4，放入油锅中炸至金黄色即可。
小贴士：
1，如果没有泡打粉可不加。
2，炸的时候火力宜小不宜大。
香蕉的营养价值
香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达378焦耳。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1．2克、脂肪0．6克；此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。
