制作这道菜的原料：鳝鱼、带皮猪肉、蒜瓣、葱段、姜片、香醋、绍酒、酱油、芝麻油、白糖、熟猪油、精盐、白胡椒粉。
这道菜的特点是：口味咸鲜，蒜香味浓。
下面视频教大家做大蒜烧蒜段：
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鳝鱼不仅性味甘温、具有补虚损、除风湿、强筋骨的作用，而且富含蛋白质、钙磷钾等多种营养成分，是制作菜肴的上好原料。
制作这道菜的原料：鳝鱼、带皮猪肉、蒜瓣、葱段、姜片、香醋、绍酒、酱油、芝麻油、白糖、熟猪油、精盐、白胡椒粉。
这道菜的特点是：口味咸鲜，蒜香味浓。
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制作这道菜的原料：鳝鱼、带皮猪肉、蒜瓣、葱段、姜片、香醋、绍酒、酱油、芝麻油、白糖、熟猪油、精盐、白胡椒粉。
这道菜的特点是：口味咸鲜，蒜香味浓。
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