回复楼主楼主:徐成丽 2011-08-24 10:01
下面教大家做松只鱼。这也是一道闽菜,可以用于健脾开胃调理、补虚养身调理、气血双补调理。选料有:黄鱼、洋葱、青辣椒、胡萝卜、蒜瓣、冬笋、香菜、葱白、水发香菇、干淀粉、湿淀粉、精盐、白糖、胡椒粉、香醋、芝麻油。

这道菜的特点是:口味酸辣、形似松只,外酥里嫩,甜酸辣俱全,口感好。做这道菜时注意,往鱼身上撒干粉的时候不能撒的太厚。



视频教你松只鱼的做法:

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