下面教大家芫爆鱿鱼卷的做法！这个名字既说出了这道菜的主要烹制方法，也说出了主要原料。他的主要原料是：芫荽（香菜）、鱿鱼、葱姜、蒜末、精盐、味精、清汤、料酒。

芫爆鱿鱼卷口味属于咸鲜，做法属爆菜类。

其主要原料鱿鱼营养价值丰富：

1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血； 　　
2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛磺酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能； 　　
3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。

描述:芫爆鱿鱼卷

图片:1.jpg

下面一起学习这道菜的做法：

[flash=480,400,0]http://player.youku.com/player.php/Type/Folder/Fid/1197182/Ob/1/Pt/178/sid/XMTI4NjcwMjQ=/v.swf[/flash]